Składniki:
Jajko
1 sztuka
Mleko
6 łyżek
Delikat przyprawa w płynie Knorr
2 łyżki
Filet z piersi kurczaka
2 sztuki
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
2 sztuki
Masło klarowane
5 łyżek
Natka pietruszki gałązka
10 sztuk
Czosnek - ząbki
2 sztuki
Chleb tostowy kromka
6 sztuk
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Filety przepłucz, wysusz papierowymi ręcznikami, delikatnie rozbij tłuczkiem. Możesz podzielić każdy na dwie części - będzie prościej panierować i smażyć.
Krok 2
Jajko wymieszaj z mlekiem, przyprawą Delikat i kostkami mini. Przygotowane mięso zanurz w tej mieszance, dokładnie obtocz i pozostaw na 30 min.
Krok 3
Chleb podrzyj na drobniejsze kawałki, wsyp do naczynia malaksera lub blendera. Dodaj obrany ze skórki, posiekany czosnek i natkę pietruszki wraz z łodyżkami. Miksuj dopóki nie powstanie zielona kruszonka.
Krok 4
Zamarynowane mięso obtaczaj w bułce tartej, delikatnie przyciskaj i natychmiast umieszczaj na nagrzanej patelni z roztopionym masłem. Smaż przez 3 - 4 minuty z każdej strony. Serwuj z preferowaną surówką.
Zielony Sznycel – Chrupiąca Panierka z Natką Pietruszki
Zielony sznycel to soczyste filety mięsne w oryginalnej, ziołowej panierce, która zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Sekret tej potrawy tkwi w połączeniu świeżej natki pietruszki z chlebem i czosnkiem, co nadaje klasycznemu sznyclowi zupełnie nowy wymiar smakowy.
Dla kogo?
Zielony sznycel to doskonała propozycja dla rodzin z dziećmi, które niechętnie sięgają po zielone warzywa. Ukryta w panierce natka pietruszki dostarcza cennych witamin, a apetyczny wygląd zachęca nawet niejadków do spróbowania. To również świetny wybór dla zabieganych osób – przygotowanie jest proste, a efekt zawsze zadowalający.
Na jaką okazję?
Idealny na niedzielny obiad rodzinny lub szybki posiłek w środku tygodnia. Zielony sznycel sprawdzi się również podczas spotkań z przyjaciółmi, gdy chcesz zaskoczyć gości czymś prostym, ale nietuzinkowym. Podany z kolorową surówką tworzy pełnowartościowy posiłek na każdą porę roku.
Czy wiesz, że?
Natka pietruszki to prawdziwa bomba witaminowa – zawiera więcej witaminy C niż cytryna! Dodatkowo, marynowanie mięsa w jajku z przyprawami przez 30 minut sprawia, że sznycel pozostaje soczysty nawet po usmażeniu. Zielona panierka nie tylko wygląda efektownie, ale też pomaga zachować wilgoć wewnątrz mięsa.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z ziołami – dodaj świeży koperek, bazylię lub szczypiorek do panierki. Wypróbuj różne rodzaje pieczywa – ciemny chleb razowy nada wyrazistszego smaku, a bagietka delikatniejszej tekstury. Zamiast masła możesz użyć oliwy z oliwek, która doda śródziemnomorskiego akcentu.