Składniki:
Dynia hokkaido
400 gramów
Roślinne kawałki a'la kurczak
160 gramów
Napój sojowy
100 mililitrów
Słodka papryka
1 łyżeczka
Wegańska alternatywa serka topionego
80 gramów
Wegańska alternatywa dla tartego sera
150 gramów
Wegańska alternatywa mozzarelli
50 gramów
Gotowe ciasto na pizzę
1 opakowanie
Świeży tymianek kilka gałązek
1 sztuka
Margaryna
2 łyżki
Oliwa
2 łyżki
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
średnie
65 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Dynię opłucz, podziel na mniejsze części (bez nasion), polej oliwą, przypraw solą i pieprzem, a następnie upiecz w temperaturze 190 stopni przez 30 minut. Następnie przełóż dynię do głębokiego naczynia i zblenduj na puree. Temperaturę piekarnika podnieś do 200 stopni.
Krok 2
W międzyczasie ciasto na pizzę delikatnie rozwałkuj na duży płat. Wytnij dwa spore trójkąty na oczy, jeden mniejszy trójkąt na nos i półksiężyc na usta. Zrób w cieście otworki widelcem. Z pozostałego ciasta wytnij 14 kwadratów zbliżonej wielkości.
Krok 3
Roślinne kawałki a'la kurczak i mozzarellę podziel na drobniejsze części.
Krok 4
W obszernej misce połącz kawałki roślinnego a'la kurczaka z serkiem topionym, serem tartym i mozzarellą. Dodaj do mieszaniny łyżkę puree z dyni, wszystko razem wymieszaj i przypraw solą, pieprzem oraz papryką.
Krok 5
Serową mieszankę nałóż na kwadraty ciasta i uformuj kulki. Kulki umieść na brzegu okrągłego naczynia do pieczenia. Środek formy posmaruj puree dyniowym i umieść na górze oczy, nos i usta. Wszystkie elementy z ciasta pizzowego posmaruj pędzelkiem napoju sojowego. Całość piecz w 200 stopniach przez około 20 minut, aż będzie zarumienione.
Krok 6
Roztop na patelni margarynę. Gotowe danie wyciągnij z pieca, polej margaryną i obsyp listkami świeżego tymianku.
Halloweenowa Zapiekana „Pizza” z Dynią
Szukasz pomysłu na efektowne danie, które zachwyci Twoich gości podczas Halloween? Nasza zapiekana „pizza” z dynią to prawdziwy hit, który łączy w sobie smak i przerażający wygląd! Kremowe puree dyniowe, rozpływający się ser i chrupiące ciasto tworzą kompozycję, której nikt się nie oprze.
Dla kogo?
Ta zapiekanka to idealna propozycja dla rodzin z dziećmi, które uwielbiają halloweenowe atrakcje. Przygotowanie „pizzy” może być świetną zabawą dla całej rodziny – dzieci z pewnością pokochają wycinanie „strasznych” elementów z ciasta i formowanie serowych kulek. To również doskonała opcja dla wegetarian, dzięki wykorzystaniu roślinnych zamienników mięsa.
Na jaką okazję?
Oczywiście na Halloween! Ta efektowna zapiekanka będzie gwiazdą każdego halloweenowego przyjęcia. Jej przerażający wygląd z oczami, nosem i ustami wyciętymi z ciasta sprawi, że goście będą pod wrażeniem Twoich kulinarnych umiejętności. Możesz ją również przygotować na jesienny wieczór filmowy z przyjaciółmi.
Czy wiesz o tym?
Dynia to nie tylko halloweenowy symbol, ale również skarbnica witamin i minerałów. Zawiera dużo beta-karotenu, witaminę C oraz błonnik. Jej kremowa konsystencja po upieczeniu doskonale komponuje się z serami, tworząc aksamitną bazę dla naszej zapiekanki.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do serowej masy – spróbuj dodać suszone pomidory, oliwki lub ulubione zioła. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, wzbogać danie o szczyptę chili lub wędzonej papryki. Dla bardziej wyrazistego smaku, możesz też zastąpić część sera mozzarella intensywnym serem pleśniowym.
