Składniki:
Roślinne kotlety
4 opakowania
Ogórek
3 sztuki
Szalotka
1 sztuka
Cytryna
2 sztuki
Wegańska alternatywa kwaśnej śmietany
6 łyżek
Koperek
1 pęczek
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Musztarda z ziarnami gorczycy
2 łyżki
Majonez Hellmann's Plant Based
3 łyżki
Margaryna
50 gramów
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz do smaku
1 szczypta
Olej do smażenia
4 łyżki
łatwe
35 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ogórki opłucz i potnij w krążki. Dodaj sól i pieprz. Zamieszaj.
Krok 2
Zetrzyj skórkę i wyciśnij sok z pierwszej cytryny. Drugą cytrynę podziel na cząstki. Koperek i natkę drobno posiekaj.
Krok 3
Ogórka połącz z kwaśną śmietaną, łyżeczką musztardy, skórką i sokiem z cytryny oraz koperkiem. Zamieszaj dopraw jeżeli uznasz to za potrzebne.
Krok 4
Resztę musztardy połącz z majonezem.
Krok 5
Teraz smaż Auf Wiederschnitzel The Vegetarian Butcher na patelni z olejem i niewielką ilością margaryny dopóki nie staną się złociste i rumiane. Usmażone sznycle ułóż na dużym półmisku, posyp natką i dołóż kawałki cytryny. Sałatkę oraz sos serwuj oddzielnie.
Wegetariańskie sznycle z sałatką z ogórka i sosem musztardowym
Odkryj nowe oblicze kuchni roślinnej z naszymi wegetariańskimi sznyclami! To danie łączy tradycję z nowoczesnością, oferując smakowitą alternatywę dla klasycznego sznycla wiedeńskiego. Soczyste roślinne kotlety The Vegetarian Butcher smażone na złocisto, podane z orzeźwiającą sałatką ogórkową i kremowym sosem musztardowym tworzą harmonijne połączenie smaków.
Sałatka z chrupiących ogórków z dodatkiem kwaśnej śmietany, musztardy i świeżego koperku doskonale równoważy smak kotletów. Całość dopełnia aromatyczny sos musztardowo-majonezowy oraz świeże cząstki cytryny, które dodają potrawie lekkości i wyrazistości.
Dla kogo?
Wegetariańskie sznycle to idealna propozycja dla osób poszukujących roślinnych alternatyw, które nie ustępują smakiem tradycyjnym daniom mięsnym. Zadowolą zarówno wegetarian, jak i miłośników klasycznej kuchni, którzy chcą odkryć nowe smaki bez rezygnacji z ulubionych tekstur i aromatów.
Na jaką okazję?
Doskonale sprawdzą się jako codzienny obiad, ale równie dobrze zaprezentują się na świątecznym stole czy podczas rodzinnego spotkania. Możesz też przygotować je na lunch do pracy – austriacki styl w wersji roślinnej zachwyci Twoich współpracowników!
Czy wiesz, że?
Tradycyjny sznycel wiedeński przygotowywany jest z cienkiego płata cielęciny panierowanego w bułce tartej. W Austrii podaje się go obowiązkowo z sałatką ziemniaczaną lub purée, co stanowi klasyczne połączenie smaków w tamtejszej kuchni.
Dla urozmaicenia
Oprócz cytryny, możesz podać sznycle z limonką dla bardziej egzotycznego akcentu. Świetnie komponują się również z różnymi sałatkami – spróbuj z mieszanką rukoli i pomidorków koktajlowych skropioną balsamicznym dressingiem.