Składniki:
Roślinne klopsiki
1 opakowanie
Makaron muszelki
1 szklanka
Cebula
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Marchew
2 sztuki
Kalarepa
2 sztuki
Gałązka selera naciowego
1 sztuka
Duży ziemniak
1 sztuka
Ryż
10 gramów
Oliwa
1 łyżka
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz do smaku
1 szczypta
łatwe
25 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wszystkie warzywa opłucz, obierz i posiekaj. W dużym garnku zrumień warzywa z wyjątkiem marchewki.
Krok 2
Wlej wodę w ilości trzykrotnie większej niż warzywa w garnku. Doprowadź do wrzenia, dodaj ryż i gotuj na małym ogniu około 10-12 minut. Przypraw według uznania.
Krok 3
Teraz zblenduj zupę na krem i przecedź przez sitko. Dodaj marchewkę.
Krok 4
Unforgettaballs The Vegetarian Butcher i makaron przygotuj według instrukcji na opakowaniu. Wrzuć do zupy, wszystko zagotuj razem, polej oliwą i serwuj.
Świąteczna zupa z wegetariańskimi pulpecikami
Rozgrzewająca, aromatyczna i pełna smaku – taka właśnie jest nasza świąteczna zupa z wegetariańskimi pulpecikami. To doskonała propozycja dla wszystkich, którzy szukają roślinnej alternatywy na świąteczny stół. Przygotowanie tej zupy to prawdziwa przyjemność – wystarczy kilka podstawowych składników i zaledwie pół godziny, by stworzyć danie, które zachwyci wszystkich domowników.
Aksamitny krem warzywny w połączeniu z soczystymi wegetariańskimi pulpecikami Unforgettaballs The Vegetarian Butcher tworzy harmonijne połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dodatek makaronu nadaje całości odpowiedniej sytości, a delikatna nuta oliwy dopełnia kompozycję smakową.
Dla kogo?
Zupa idealnie sprawdzi się zarówno dla wegetarian poszukujących pełnowartościowego dania świątecznego, jak i dla miłośników tradycyjnej kuchni, którzy chcą urozmaicić swoje menu. To propozycja uniwersalna, która przypadnie do gustu całej rodzinie – od najmłodszych do najstarszych.
Na jaką okazję?
Choć nazwa sugeruje świąteczny charakter, ta zupa doskonale sprawdzi się nie tylko podczas Bożego Narodzenia czy Wielkanocy. To również świetny pomysł na codzienny, rozgrzewający obiad w chłodniejsze dni lub elegancką przystawkę podczas rodzinnych uroczystości.
Czy wiesz, że?
Do zupy najlepiej pasuje makaron w kształcie muszelek, ale możesz eksperymentować z różnymi rodzajami. Na świecie istnieje ponad 300 odmian makaronów, różniących się kształtem, wielkością i smakiem. Wybór odpowiedniego rodzaju może całkowicie odmienić charakter dania!
Dla urozmaicenia
Aby wzbogacić smak zupy, dodaj do niej suszone grzyby, które nadadzą jej głębi i leśnego aromatu. Możesz również zastąpić wodę domowym bulionem warzywnym, który nada zupie intensywniejszego smaku i sprawi, że będzie jeszcze bardziej rozgrzewająca.