Składniki:
Cebula
2 sztuki
Sok z 1/2 cytryny
1 sztuka
Śledzie matias
500 gramów
Pieprz kolorowy
2 łyżki
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Śledziki wyjmujemy z zalewy (nie wylewamy zalewy), każdy tniemy na trzy identyczne części. Umieszczamy w pojemniku. 2 cebule kroimy w półplasterki, oblewamy wrzątkiem, kiedy ostygnie dodajemy ją do śledzi, wsypujemy garść kolorowego pieprzu i wyciskamy sok z połowy cytryny.
Krok 2
Potem dolewamy zalewę znad śledzi. Wszystko zakrywamy i do lodówki aby się 'przegryzło'. Ja robię te śledzie dzień przed i przez noc dochodzą do smaku. Stają się aromatyczne, po prostu palce lizać.
Śledzie w Cytrynowej Nucie
Tradycyjne śledzie w nowej, odświeżającej odsłonie! Nasze śledzie w cytrynowej nucie to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatne kawałki śledzi, połączone z aromatyczną cebulą i orzeźwiającym sokiem z cytryny, tworzą harmonijną kompozycję smaków, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Te aromatyczne śledzie to doskonała propozycja zarówno dla miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osób poszukujących nowych, ciekawych smaków. Delikatna kwaskowość cytryny świetnie równoważy intensywny smak śledzi, dzięki czemu danie spodoba się nawet tym, którzy zwykle stronią od ryb.
Na jaką okazję?
Śledzie w cytrynowej nucie sprawdzą się jako elegancka przystawka na świątecznym stole, element wystawnego obiadu czy składnik zimnej płyty podczas rodzinnych uroczystości. To również doskonała propozycja na piątkowy obiad czy kolację w gronie przyjaciół. Przygotowane dzień wcześniej nabierają pełni smaku i aromatu.
Czy wiesz o tym?
Śledzie to nie tylko smaczna przekąska, ale również źródło cennych kwasów omega-3 oraz witamin z grupy B. Cytryna dodana do potrawy nie tylko wzbogaca jej smak, ale również pomaga w przyswajaniu składników odżywczych zawartych w rybie.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić śledzie dodatkiem świeżych ziół – koperku lub natki pietruszki. Ciekawym akcentem będzie również dodanie kilku plasterków jabłka lub garści żurawiny. Śledzie podawaj z pieczywem razowym lub chrupiącymi grzankami.