Składniki:
Oliwa z oliwek
1 łyżka
Mix sałat
1 opakowanie
Ocet balsamiczny
1 łyżeczka
Oliwki czarne
5 sztuk
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Pieprz kolorowy
2 szczypty
Dzwonka łososia
1 sztuka
Ser kozi sałatkowy
1 opakowanie
Sos sałatkowy
1 opakowanie
Prażone ziarna soi i słonecznika
1 łyżka
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kawałek łososia przyprawiamy kostką czosnkową i smażymy na suchej patelni grillowej.
Krok 2
Sałatę z torebki rozsypujemy na talerzu. Grillowanego łososia rozdrabniamy i umieszczamy na sałacie. Ser kozi także dzielimy na mniejsze kawałki i dodajemy na sałatę. Czarne oliwki kroimy w plasterki i rozkładamy na sałatce.
Krok 3
Przyprawiamy całość kolorowym pieprzem. Sporządzamy sos z mieszanki oliwy z oliwek, łyżeczki octu balsamicznego i połowy opakowania sosu sałatkowego, mieszając. Sałatkę polewamy sosem, oraz prażonymi ziarnami soi i słonecznika.
Sałatka z grillowanym łososiem, serem kozim i oliwkami
Delikatny łosoś, kremowy ser kozi i wyraziste oliwki tworzą harmonijne połączenie w tej eleganckiej sałatce. Dzwonko łososia doprawione aromatyczną kostką czosnkową i grillowane na suchej patelni zachowuje swoją soczystość, jednocześnie zyskując apetyczny, lekko przypieczony smak. Świeży mix sałat stanowi doskonałą bazę dla pozostałych składników, dodając lekkości i chrupkości.
Dla kogo?
Ta sałatka to doskonały wybór dla miłośników lekkiej kuchni śródziemnomorskiej oraz osób dbających o zdrowe odżywianie. Bogata w kwasy omega-3 z łososia, białko z sera koziego oraz zdrowe tłuszcze z oliwek i oliwy, stanowi pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi nawet wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako wykwintna przystawka podczas rodzinnego obiadu, jak i samodzielne danie na lekką kolację. Elegancki wygląd sałatki czyni ją również doskonałym wyborem na spotkania towarzyskie czy romantyczną kolację we dwoje.
Czy wiesz, że?
Łosoś grillowany na suchej patelni zachowuje więcej wartości odżywczych niż smażony na tłuszczu. Ser kozi jest łatwiejszy do strawienia niż sery z mleka krowiego, a oliwki zawierają przeciwutleniacze, które wspierają zdrowie serca.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o świeże truskawki lub grejpfruta dla słodko-kwaśnego akcentu. Zamiast prażonych ziaren soi i słonecznika spróbuj orzechów włoskich lub migdałów. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do sosu odrobinę miodu i soku z cytryny.