Składniki:
Ser żółty tarty
6 łyżek
Bułka tarta
3 łyżki
Jajko kurze, duże
1 sztuka
Czarny pieprz
0.5 łyżeczki
Sól
2.5 łyżeczki
Cebula nieduża
1 sztuka
Masło
3 łyżeczki
Sok z cytryny
2 łyżki
Sos pieczarkowy ze śmietanką Knorr
3 łyżeczki
Przyprawa do mięs Knorr
1 łyżeczka
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pieczarki starannie umyj, przepłucz, odetnij lub wyłam nóżki tuż przy samym kapeluszu.
Krok 2
Kapelusze posyp 2 łyżeczkami soli - po obu stronach i pozostaw na ok. 30 minut układając je blaszkami ku dołowi. Potem osusz z wydzielonej wody, skrop sokiem z cytryny i posyp pieprzem, zwłaszcza od strony blaszek.
Krok 3
Łodygi zetrzyj na tarce warzywnej. Cebulę pokrój drobno i zeszklij na maśle. Wsyp wiórki z łodyg i smaż na silnym ogniu aż odparuje nadmiar wody, ostudź.
Krok 4
Przesmażone i wystudzone grzyby połącz z jajkiem, pietruszką, serem, bułką tartą, sosem pieczarkowym w proszku i przyprawą do mięs. Ewentualnie dopraw według smaku. Nakładaj mieszankę kopczykiem do kapeluszy, a te umieszczaj na blasze wyścielonej papierem do pieczenia.
Krok 5
Piecz przez ok. 30 - 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. Serwuj na ciepło z ulubioną surówką - jako obiad lub przekąskę.
Pieczarki Faszerowane – Kulinarna Uczta dla Zmysłów
Odkryj nowy wymiar smaku z naszymi pieczonymi pieczarkami faszerowanymi! Te soczyste kapelusze pieczarek wypełnione aromatycznym nadzieniem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Sekret tkwi w odpowiednim przygotowaniu – pieczarki są najpierw delikatnie solone, skropione cytryną i oprószone pieprzem, co wydobywa ich naturalny, głęboki smak.
Dla kogo?
Pieczarki faszerowane to doskonała propozycja zarówno dla wegetarian poszukujących sycącego dania, jak i dla miłośników grzybów, którzy pragną odkryć nowe oblicze pieczarek. To również świetna opcja dla osób ceniących szybkie, ale pełnowartościowe posiłki, które można przygotować z łatwo dostępnych składników.
Na jaką okazję?
Te aromatyczne przysmaki sprawdzą się jako elegancka przystawka podczas przyjęcia, sycący lunch w pracy czy lekka kolacja w gronie rodziny. Możesz podać je na ciepło jako główne danie obiadowe z ulubioną surówką lub na zimno jako wykwintną przekąskę podczas spotkań towarzyskich.
Czy wiesz, że?
Pieczarki, choć często traktowane jako dodatek, mogą być gwiazdą samodzielnego dania. Są nie tylko smaczne, ale także bogate w białko i błonnik. Zapiekane w piekarniku zachowują swoje wartości odżywcze, a w połączeniu z nadzieniem tworzą pełnowartościowy posiłek.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Podawaj pieczarki z sosem czosnkowym, koperkowo-jogurtowym lub klasycznym pomidorowym. Świeże zioła jak koperek, oregano czy bazylia nadadzą potrawie świeżości. Chrupiące grzanki z grilla będą idealnym dopełnieniem tego wyjątkowego dania.