Składniki:
Cebula
1 sztuka
Marchew
2 sztuki
Jajko
1 sztuka
Fasolka szparagowa
200 gramów
Zielony groszek (świeży lub mrożony)
200 gramów
Brokuł
1 sztuka
Fix Smażony makaron po chińsku Knorr
1 sztuka
Makaron
1 opakowanie
Kalafior
1 sztuka
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Warzywa pokroić według własnego uznania. Zagotować wodę na makaron i warzywa. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a warzywa gotować przez 10 minut od momentu wrzenia. Po tym czasie odcedzić. Czosnek i cebulę posiekać w kostkę i zrumienić na oliwie na złoty kolor. Dorzucić ugotowane warzywa. Smażyć na średnim ogniu do zarumienienia. Przesunąć warzywa na bok patelni i wbić jajko. Odczekać moment, aż się zetnie i wymieszać z warzywami. W miseczce przygotować sos i połączyć z zawartością patelni. Smażyć jeszcze 10 minut. Serwować z natką pietruszki lub kolendry.
Makaron smażony z warzywami – prosty przepis na pełen smaku obiad
Makaron smażony z warzywami to doskonały pomysł na szybki i sycący posiłek, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Połączenie al dente ugotowanego makaronu z chrupiącymi warzywami i aromatycznym sosem tworzy harmonijną kompozycję smaków, która przeniesie Cię w kulinarną podróż pełną przyjemności.
Dla kogo?
Danie to sprawdzi się idealnie dla zapracowanych osób, które cenią sobie szybkie, ale pełnowartościowe posiłki. Jest również świetną propozycją dla rodzin z dziećmi – kolorowe warzywa i apetyczny makaron z pewnością zachęcą najmłodszych do jedzenia. To także doskonały wybór dla wegetarian, którzy mogą cieszyć się pełnią smaku bez dodatku mięsa.
Na jaką okazję?
Makaron smażony z warzywami to uniwersalne danie na każdą porę dnia. Sprawdzi się jako szybki obiad w środku tygodnia, lekka kolacja czy nawet jako danie na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi. Możesz je również przygotować na lunch do pracy – smakuje wyśmienicie nawet po odgrzaniu.
Czy wiesz, że…?
Ten prosty przepis ma swoje korzenie w kuchni azjatyckiej, gdzie smażony makaron z warzywami jest podstawą codziennego jadłospisu. W Polsce zyskał popularność dzięki swojej prostocie przygotowania i możliwości wykorzystania sezonowych warzyw. Dodatek jajka wzbogaca danie o cenne białko, czyniąc je bardziej odżywczym.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami makaronu – świetnie sprawdzi się zarówno spaghetti, jak i penne czy farfalle. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj świeży imbir lub płatki chili. Jeśli nie jesteś wegetarianinem, możesz wzbogacić danie o podsmażone kawałki kurczaka lub krewetki. Natka pietruszki nada potrawie świeżości, a kolendra – orientalnego charakteru.