Składniki:
Ziemniaki
600 gramów
Wędzona makrela
300 gramów
Zielony groszek w puszce
1 sztuka
Jajko
2 sztuki
Posiekana natka pietruszki
3 łyżeczki
Skórka otarta z połowy cytryny
1 łyżeczka
Tymianek suszony
2 szczypty
Olej do smażenia
50 mililitrów
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
1 sztuka
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżeczka
Sól
2 szczypty
Pieprz
2 szczypty
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki ugotowane w osolonej wodzie rozgniatamy. Skórę i ości usuwamy z makreli i rozgniatamy ją widelcem.
Krok 2
Połącz wszystkie składniki razem i wymieszaj na tyle ostrożnie, aby groszek nie rozpadł się, ale żeby masa była dokładnie wymieszana.
Krok 3
Kształtujemy kotleciki o rozmiarze kotletów mielonych i smażymy na złoty kolor.
Krok 4
Sugeruję serwować je z kwaśną, gęstą śmietaną.
Kotleciki rybno-ziemniaczane z groszkiem
Delikatne kotleciki rybno-ziemniaczane z groszkiem to doskonała propozycja na lekki obiad lub kolację. Połączenie puszystych ziemniaków z aromatyczną makrelą i słodkim groszkiem tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zachwyci całą rodzinę. Kotleciki smażone na złoto mają chrupiącą skórkę i mięciutkie wnętrze, a podane z kwaśną, gęstą śmietaną nabierają wyjątkowego charakteru.
Dla kogo?
Kotleciki rybno-ziemniaczane to idealna propozycja dla osób poszukujących lekkiego, ale sycącego dania. Sprawdzą się zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, którzy cenią sobie proste, domowe smaki. To także świetna opcja dla osób, które chcą wprowadzić więcej ryb do swojej diety, ale w przystępnej formie.
Na jaką okazję?
Szybki obiad w środku tygodnia? Lekka kolacja? A może pomysł na wykorzystanie resztek ziemniaków? Te kotleciki sprawdzą się w każdej sytuacji! Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt zachwyca. Możesz je również przygotować wcześniej i odgrzać, gdy zabraknie ci czasu na gotowanie.
Czy wiesz, że?
Makrela to ryba bogata w kwasy omega-3, które korzystnie wpływają na pracę mózgu i serca. W połączeniu z ziemniakami i groszkiem, który dostarcza błonnika i witamin, tworzysz pełnowartościowy posiłek dostarczający organizmowi wielu cennych składników odżywczych.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do kotlecików – świetnie sprawdzi się posiekany koperek, natka pietruszki czy szczypiorek. Zamiast makreli możesz użyć łososia lub dorsza. Kotleciki możesz też podać z lekką sałatką z pomidorów i ogórków, która doskonale uzupełni smak tego dania.