Składniki:
Ketchup
2 łyżki
Musztarda
1 łyżka
Zioła prowansalskie
1 łyżka
Pieprz mielony
1 łyżeczka
Pieprz ziołowy
1 łyżka
Olej roślinny
1 szklanka
Cebula
1 sztuka
Słodka papryka
1 łyżka
Delikat przyprawa w płynie Knorr
2 łyżki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
4 sztuki
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wszystkie składniki marynaty łączymy razem w blenderze.
Krok 2
Kawałki karkówki, zawinięte w folię spożywczą, ubijamy tłuczkiem.
Krok 3
Każdy kawałek karkówki nacieramy marynatą po obu stronach i umieszczamy w pojemniku.
Krok 4
Nakrywamy i wstawiamy do lodówki na 24 godziny.
Krok 5
Zanim położymy na grill, odejmujemy zbędną marynatę, którą można wykorzystać jako dodatek do mięsa. Smacznego!
Soczysta Karkówka z Grilla – Klasyk w Nowej Odsłonie
Karkówka z grilla to prawdziwy król letnich spotkań na świeżym powietrzu. Sekret tej potrawy tkwi w aromatycznej marynacie, która nadaje mięsu intensywny smak i zapewnia niezrównaną soczystość. Choć przygotowanie marynaty zajmuje zaledwie chwilę, warto zaplanować 24 godziny na marynowanie – to właśnie ten czas sprawia, że każdy kęs rozpływa się w ustach i zachwyca głębią smaku.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników klasycznej kuchni z grilla, którzy cenią sobie intensywne aromaty i wyrazisty smak. Sprawdzi się zarówno dla rodzin z dziećmi, jak i na spotkania w gronie przyjaciół. Karkówka zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy mięsnych przysmaków.
Na jaką okazję?
Doskonała propozycja na weekendowe grillowanie, letnie przyjęcia w ogrodzie czy rodzinne uroczystości na świeżym powietrzu. Równie dobrze sprawdzi się jako główne danie niedzielnego obiadu czy kolacji w ciepły wieczór. To uniwersalna propozycja na każde nieformalne spotkanie.
Czy wiesz, że?
Pozostałą marynatę możesz wykorzystać jako aromatyczny sos do gotowego mięsa, co nada potrawie dodatkowego charakteru. Karkówkę można również przygotować w piekarniku, zachowując jej soczystość i intensywny smak – wystarczy naczynie żaroodporne i te same składniki.
Dla urozmaicenia
Podawaj z sałatką z kapusty pekińskiej, pomidorów i zielonej cebuli skropioną oliwą. Świetnie komponuje się z pieczonymi ziemniakami w folii z dodatkiem ziół i margaryny. Możesz też eksperymentować dodając do dania suszone pomidory, kapary lub grillowane warzywa. Dla miłośników ostrzejszych smaków – dodaj więcej papryki do marynaty.