Składniki:
Cebula
1 sztuka
Pieprz
Jajko
1 sztuka
Sól
Przyprawa do kurczaka Knorr
Skrobia kukurydziana
1 łyżka
Chude mleko
0.7 szklanki
Filety z udek kurczaka
2 sztuki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Udka oczyść z tłuszczu i pokrój w kostkę. Obtocz w przyprawach i przysmaż na patelni bez dodatku tłuszczu.
Krok 2
Cebule posiekaj i zrumień.
Krok 3
Przygotuj ciasto naleśnikowe z jajek, skrobi i mleka, dopraw solą i pieprzem.
Krok 4
Umieść na spodzie naczynia żaroodpornego kurczaka, obsyp cebulą i zalej masą z ciasta.
Krok 5
Umieść w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni i piecz przez 30 minut.
Zapiekanka z udek kurczaka – prosty obiad dla całej rodziny
Zapiekanka z udek kurczaka to doskonały pomysł na sycący obiad, który zachwyci całą rodzinę swoim smakiem i aromatem. Soczyste kawałki kurczaka otulone delikatnym ciastem naleśnikowym tworzą harmonijne połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Ta zapiekanka to idealne danie dla zabieganych rodziców, którzy cenią sobie szybkie i pożywne posiłki. Dzieci pokochają jej delikatny smak, a dorośli docenią prostotę przygotowania. To również świetna propozycja dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem – przepis jest prosty i trudno go zepsuć!
Na jaką okazję?
Zapiekanka sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem i odgrzać przed podaniem. To także doskonały pomysł na danie do pracy czy szkoły na następny dzień – smakuje równie dobrze po odgrzaniu.
Czy wiesz, że…
Udka kurczaka to nie tylko smaczny, ale i ekonomiczny wybór. Zawierają więcej żelaza niż piersi z kurczaka i są naturalnie soczyste, dzięki czemu zapiekanka nie będzie sucha. Dodatkowo, skrobia kukurydziana w cieście naleśnikowym sprawia, że całość ładnie się zapiecze i uzyska apetyczną, złocistą skórkę.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zapiekankę o ulubione warzywa – paprykę, cukinię czy groszek. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj starty ser żółty na wierzch na 5 minut przed końcem pieczenia. Miłośnicy ostrych smaków mogą dodać do ciasta naleśnikowego szczyptę chili lub papryki wędzonej.