Składniki:
Cebula
1 kilogram
Olej
3 łyżki
Czarny pieprz
1 gram
Kminek
1 łyżka
Jajko
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Mleko
6 łyżek
Jajka
4 sztuki
Boczek
250 gramów
Mąka
400 gramów
Proszek do pieczenia
3 łyżki
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
1 sztuka
Margaryna do formy
Biały ser mielony
350 gramów
Śmietanka 20%
200 gramów
średnie
90 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
250 gramów sera połącz z mlekiem, jednym jajkiem, olejem i solą. Do mieszanki serowej wsyp mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieć ciasto.
Krok 2
Ciasto rozwałkuj na blacie oprószonym mąką. Przenieś na formę natłuszczoną margaryną.
Krok 3
Boczek pokrój w kosteczkę, a cebulę w piórka. Podsmaż na nagrzanej patelni, odłóż do wystygnięcia.
Ciasto cebulowe z pyszną polewą
Tradycyjne ciasto cebulowe to prawdziwa uczta dla podniebienia! Połączenie delikatnego ciasta serowego z aromatyczną polewą z cebuli i boczku tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zachwyci każdego miłośnika wytrawnych wypieków. Podstawą jest elastyczne ciasto przygotowane z 250 gramów sera, mleka, jajka, oleju i odrobiny soli, wzbogacone mąką i proszkiem do pieczenia.
Dla kogo?
Ciasto cebulowe to doskonała propozycja dla osób ceniących klasyczne smaki w nowoczesnym wydaniu. Sprawdzi się zarówno u miłośników tradycyjnej kuchni, jak i u tych, którzy szukają alternatywy dla słodkich wypieków. Jest sycące i pełnowartościowe, więc zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Ten wytrawny wypiek świetnie sprawdzi się jako przekąska na spotkaniach rodzinnych, imprezach czy piknikach. Możesz podać je na ciepło lub zimno jako dodatek do obiadu, element brunchu lub samodzielną przekąskę. Doskonale komponuje się z kieliszkiem wina lub kubkiem herbaty.
Czy wiesz o tym?
Ciasto cebulowe ma swoje korzenie w kuchni wiejskiej, gdzie ceniono proste, sycące potrawy wykorzystujące dostępne składniki. Cebula, będąca podstawą polewy, nie tylko nadaje charakterystyczny smak, ale także dostarcza cennych składników odżywczych i naturalnych przeciwutleniaczy.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do polewy – świetnie sprawdzą się zioła takie jak rozmaryn czy tymianek, a także różne rodzaje serów. Niektórzy dodają także pomidory, paprykę lub czosnek dla wzbogacenia smaku. Ciasto możesz również przygotować w wersji mini jako efektowne przekąski na przyjęcia.