Składniki:
Cebula
1 sztuka
Woda
1 łyżka
Oliwa z oliwek
1 łyżka
Marchew
2 sztuki
Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy Knorr
1 opakowanie
Młoda kiszona kapusta
200 gramów
Koperek - 3 gałązki
1 sztuka
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Młodą kapustę kiszoną posiekać, marchew zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, cebulę pokroić bardzo drobno.
Krok 2
1/2 opakowania sosu sałatkowego koperkowo-ziołowego Knorr połączyć z 1 łyżką oliwy z oliwek oraz 1 łyżką wody.
Krok 3
Połączyć warzywa z sosem, serwować po 15 minutach studzenia w lodówce.
Surówka z młodej kapusty kiszonej z marchewką
Prosta, a jednocześnie pełna smaku surówka z młodej kapusty kiszonej z marchewką to doskonały dodatek do wielu dań. Delikatnie kwaskowa kapusta w połączeniu ze słodkawą marchewką tworzy harmonijne połączenie, które odświeży każdy posiłek. Sos koperkowo-ziołowy Knorr nadaje całości aromatu i wyrazistości, podkreślając naturalne walory warzyw.
Dla kogo?
Ta lekka surówka sprawdzi się idealnie dla osób ceniących tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu. Jest bogata w witaminy i błonnik, więc zadowoli wszystkich dbających o zdrowe odżywianie. Dzięki prostocie przygotowania przypadnie do gustu także zabieganym gospodarzom, którzy cenią szybkie i smaczne rozwiązania kulinarne.
Na jaką okazję?
Surówka z młodej kapusty kiszonej doskonale uzupełni niedzielny obiad rodzinny, sprawdzi się jako dodatek do grillowanych mięs czy jako element szwedzkiego stołu podczas przyjęcia. Jest lekka i orzeźwiająca, więc świetnie pasuje do ciężkich, mięsnych dań, równoważąc ich intensywność.
Czy wiesz o tym?
Młoda kapusta kiszona ma łagodniejszy smak niż jej dojrzała wersja, dzięki czemu jest bardziej uniwersalna. Proces kiszenia wzbogaca warzywa w probiotyki, które korzystnie wpływają na florę bakteryjną jelit i wspomagają odporność organizmu.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić surówkę o pokrojone w cienkie paski jabłko, które doda słodyczy i chrupkości. Ciekawym dodatkiem będą też prażone pestki słonecznika lub dyni, które wprowadzą nutę orzechowego smaku i dodatkową teksturę.