Składniki:
Czerwona papryka
1 sztuka
Jajko
4 sztuki
Sól
3 szczypty
Ogórek kiszony
3 sztuki
Ryż biały w torebkach
1 sztuka
Matiasy
5 sztuk
Kukurydza konserwowa w puszce
1 sztuka
Brzoskiwnie z puszki
3 sztuki
Majonez Hellmann’s Original
1 łyżeczka
łatwe
45 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Matiasy przepłukać pod bieżącą wodą i odstawić do ocieknięcia. Pociąć w kostkę, dodać do miseczki. Ryż ugotować w delikatnie posolonej wodzie, wystudzić.
Krok 2
Brzoskwinie odcedzić, pokroić w kostkę podobnie, jak ogórki i paprykę, wymieszać ze śledziami. Wsypać kukurydzę, ugotowany ryż oraz natkę. Jajka ugotować na twardo, posiekać, połączyć z pozostałymi składnikami.
Krok 3
Przyprawić solą i pieprzem, zamieszać, odłożyć na 15 minut. Na zakończenie połączyć z majonezem.
Sałatka Śledziowa z Ryżem i Brzoskwinią – Klasyk w Nowej Odsłonie
Delikatne matiasy, puszysty ryż i słodkie brzoskwinie tworzą harmonijne połączenie smaków w tej nietypowej sałatce. To danie, które zaskakuje kontrastem słono-słodkich nut, jednocześnie oferując sycący posiłek pełen różnorodnych tekstur. Soczyste kawałki brzoskwini doskonale równoważą wyrazisty smak śledzi, a chrupiące ogórki i kolorowa papryka dodają świeżości i charakteru.
Dla kogo?
Sałatka śledziowa z ryżem i brzoskwinią to propozycja dla osób lubiących eksperymentować z tradycyjnymi smakami. Przypadnie do gustu zarówno miłośnikom klasycznych śledziowych przekąsek, jak i osobom poszukującym nowych, interesujących kompozycji smakowych. Jest też świetną opcją dla zabieganych, którzy cenią sobie dania, które można przygotować wcześniej i przechować w lodówce.
Na jaką okazję?
Ta wyjątkowa sałatka sprawdzi się jako efektowna przystawka na świątecznym stole, element zimnego bufetu podczas rodzinnych uroczystości czy też jako samodzielny posiłek na lunch. Doskonale komponuje się z innymi potrawami na wielkanocnym czy bożonarodzeniowym stole, wnosząc element zaskoczenia i świeżości.
Czy wiesz, że?
Połączenie ryb z owocami ma długą tradycję w kuchniach skandynawskich i bałtyckich. Brzoskwinie, dzięki swojej delikatnej słodyczy, perfekcyjnie równoważą intensywny smak śledzi, tworząc harmonijną kompozycję, która zaskakuje nawet doświadczonych smakoszy.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami ryżu – basmati nada sałatce lekkości, a ryż brązowy wzbogaci ją o orzechowy posmak i dodatkowe składniki odżywcze. Zamiast brzoskwiń możesz użyć mango lub ananasa, a dla bardziej wyrazistego smaku dodaj kilka kropel sosu tabasco lub posiekaną czerwoną cebulę.