Składniki:
Mięso mielone wieprzowe
500 gramów
Bułka tarta
3 łyżki
Jajko
1 sztuka
Pieprz
1 szczypta
Oregano
1 łyżeczka
Makaron
250 gramów
Przecier pomidorowy
700 mililitrów
Mleko
100 mililitrów
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
2 sztuki
średnie
45 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso połącz z rozdrobnioną jedną kostką czosnkową, bułką tartą, jajkiem, pieprzem i połową łyżeczki oregano. Z otrzymanej masy uformuj kulki o średnicy 2 cm.
Krok 2
W sporym garnku doprowadź do wrzenia przecier pomidorowy z 1 l wody, połową łyżeczki oregano i rozdrobnioną kostką czosnkową. Wlej mleko.
Krok 3
Umieść pulpeciki (po jednym), nie mieszaj, gotuj przez parę minut. Potem ostrożnie zamieszaj przy dnie, wsyp makaron, nakryj i gotuj na niskim ogniu tyle minut ile jest podane na opakowaniu makaronu.
Krok 4
Zgaś ogień i zostaw potrawę pod pokrywą jeszcze przez 10 minut.
Pulpety z makaronem w sosie pomidorowym – klasyka w nowej odsłonie
Delikatne pulpeciki zatopione w aromatycznym sosie pomidorowym, otulające makaron – to danie, które rozgrzewa serce i zadowala podniebienie. Sekret tkwi w idealnym połączeniu soczystego mięsa z nutą czosnku i oregano, które nadają potrawie charakterystyczny śródziemnomorski aromat.
Dla kogo?
Pulpety z makaronem to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzieci uwielbiają małe, soczyste kuleczki mięsne, a dorośli docenią głębię smaku sosu pomidorowego wzbogaconego delikatną nutą mleka. To także świetna opcja dla zapracowanych osób – przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt jest zawsze doskonały.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny, sycący obiad, jak i nieformalna kolacja z przyjaciółmi. To także doskonały pomysł na danie, które można przygotować z wyprzedzeniem i odgrzać przed podaniem. Idealny na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pożywnego.
Czy wiesz, że?
Dodanie mleka do sosu pomidorowego nie tylko łagodzi kwasowość pomidorów, ale także nadaje sosowi aksamitną konsystencję i głębszy smak. Gotowanie pulpetów bezpośrednio w sosie sprawia, że przejmują one jego aromat, a jednocześnie wzbogacają go o swój własny smak.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami makaronu – świetnie sprawdzi się zarówno spaghetti, jak i penne czy farfalle. Do mięsa możesz dodać posiekane zioła, takie jak natka pietruszki czy bazylia, a sos wzbogacić o odrobinę czerwonego wina lub płatki chili dla pikanterii.