Składniki:
Mąka pszenna
1 szklanka
Sól
0.5 łyżeczki
Roztopione masło
2 łyżki
Pełnotłuste mleko
1 szklanka
łatwe
45 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wszystkie składniki blendujemy aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 2
Szykujemy foremki.
Krok 3
Wypełniamy je do 2/3 objętości.
Krok 4
Wypiekamy w temperaturze 210ºC przez około 20 minut, potem zmniejszamy temperaturę do 180ºC i pieczemy jeszcze 15 minut.
Krok 5
Serwujemy na gorąco!
Popovers – Puszyste Bułeczki Prosto z Piekarnika
Popovers to wyjątkowe bułeczki, które zachwycają swoją lekkością i puszystością. Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy zmiksować wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie przelać ciasto do foremek, wypełniając je do 2/3 wysokości. Sekret idealnych popovers tkwi w odpowiednim pieczeniu: najpierw w temperaturze 210°C przez około 20 minut, a następnie w 180°C przez dodatkowe 15 minut. Najlepiej smakują podane na gorąco, kiedy są jeszcze ciepłe i chrupiące z zewnątrz, a w środku mięciutkie i lekko wilgotne.
Dla kogo?
Popovers to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich niezwykły kształt i delikatny smak, a dorośli docenią wszechstronność tych bułeczek. Są idealne zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych piekarzy szukających szybkiego i efektownego wypieku.
Na jaką okazję?
Te puszyste bułeczki świetnie sprawdzą się na niedzielne śniadanie, podwieczorek czy jako dodatek do obiadu. Możesz je również zaserwować gościom podczas brunchu lub popołudniowej herbatki. Ich elegancki wygląd i wyjątkowy smak sprawią, że każde spotkanie przy stole stanie się bardziej wyjątkowe.
Czy wiesz, że?
Popovers wywodzą się z angielskiej kuchni, gdzie znane są jako „Yorkshire pudding”. Nazwa „popovers” wzięła się stąd, że podczas pieczenia ciasto „wyskakuje” (pops over) ponad krawędzie foremki, tworząc charakterystyczny kształt przypominający kapelusz.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić smak popovers dodając do ciasta świeże zioła, starty ser lub przyprawy. Podawaj je z masłem ziołowym, dżemem, miodem lub jako dodatek do zup i gulaszów.