Składniki:
Soczewica brązowa
100 gramów
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Szalotka
2 sztuki
Majeranek
2 łyżki
Sos sojowy
1 łyżka
Rzodkiewka
8 sztuk
Ogórek
100 gramów
Bułki z ziarnami
4 sztuki
łatwe
40 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Soczewicę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu producenta dodając kostkę Knorr. Soczewica musi być bardzo miękka. Po ugotowaniu odcedź nadmiar bulionu.
Krok 2
Szalotki obierz, posiekaj drobno i zrumień na patelni, aż staną się szkliste. Wsyp majeranek Knorr i smaż jeszcze przez 1 minutę.
Krok 3
Po tym czasie przenieś szalotkę razem z soczewicą do naczynia i zblenduj na puree.
Krok 4
Umyj rzodkiewkę i ogórka. Pokrój je na plasterki (ogórka wzdłużnie). Bułeczki przekrój na pół wzdłuż, posmaruj pasztetem z soczewicy i ułóż na wierzchu plasterki ogórka i rzodkiewki. Nakryj drugą połową bułki i serwuj.
Kanapka z wegetariańskim pasztetem z soczewicy
Odkryj nowy wymiar kanapkowych przyjemności z naszym wegetariańskim pasztetem z soczewicy! Ta prosta w przygotowaniu pasta zachwyca głębokim smakiem i kremową konsystencją, która doskonale komponuje się z chrupiącym pieczywem. Miękka soczewica, zeszklona szalotka i aromatyczny majeranek Knorr tworzą harmonijne połączenie, które zaskakuje intensywnością smaku. Świeże plasterki ogórka i rzodkiewki dodają lekkości i chrupkości, sprawiając, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. To doskonała alternatywa dla tradycyjnych kanapek z wędliną, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Kanapki z wegetariańskim pasztetem to idealna propozycja nie tylko dla wegan i wegetarian. Przypadną do gustu również miłośnikom mięsnych przysmaków, którzy szukają urozmaicenia w codziennym menu. To także świetna opcja dla osób dbających o zdrowie, które cenią sobie pełnowartościowe i pożywne posiłki.
Na jaką okazję?
Doskonałe na szybkie śniadanie, lekką kolację lub jako przekąska w ciągu dnia. Kanapki z pasztetem z soczewicy sprawdzą się również jako efektowna przystawka podczas domowych przyjęć czy spotkań z przyjaciółmi. Ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt zachwyci wszystkich gości.
Czy wiesz, że?
Soczewica to jedno z najstarszych uprawianych roślin strączkowych na świecie. Archeologiczne wykopaliska potwierdzają, że była spożywana już 9100 lat p.n.e. Stanowiła podstawę wyżywienia w starożytnym Egipcie, Grecji i Rzymie, gdzie ceniono ją za wartości odżywcze i wszechstronność zastosowania.
Dla urozmaicenia
Pasztet wegetariański zyskuje nowy wymiar smaku w towarzystwie piklowanych warzyw. Spróbuj dodać do kanapki domowe kiszone ogórki, marynowaną czerwoną cebulę lub pikantne papryczki. Możesz również wzbogacić pastę o suszone pomidory, oliwki lub ulubione zioła.