Składniki:
Mąka ryżowa
100 gramów
Mąka gryczana
140 gramów
Marchew
180 gramów
Jabłko
110 gramów
Cukier puder
30 gramów
Curry
2 łyżki
Płatki owsiane
50 gramów
Cynamon
1 łyżeczka
Napój kokosowy
200 gramów
Oliwa
15 mililitrów
Ocet jabłkowy
1 łyżka
Soda
1 łyżeczka
łatwe
40 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Nagrzej piekarnik do 180C. Zetrzyj na tarce marchew i jabłko. W naczyniu połącz mleko kokosowe, olej, cukier, cynamon i curry Knorr, ocet oraz sodę.
Krok 2
Wsyp mąkę i płatki owsiane. Zamieszaj. Wsyp marchew oraz jabłko i ponownie zamieszaj bardzo starannie.
Krok 3
Okrągłą formę do pieczenia posmaruj niewielką ilością oleju i obsyp mąką. Do tak przygotowanej formy przełóż ciasto. Piecz przez około 25 minut.
Krok 4
Przy pomocy patyczka sprawdź czy ciasto jest właściwie upieczone. Serwuj na zimno ozdobione kawałkami świeżego jabłka i miętą.
Ciasto marchewkowe z nutą curry – orientalna wersja klasycznego deseru
Odkryj nowe oblicze tradycyjnego ciasta marchewkowego! Nasze ciasto z dodatkiem aromatycznego curry to propozycja dla osób poszukujących nietuzinkowych smaków. Soczysta marchew i jabłko w połączeniu z orientalną przyprawą tworzą harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet wybredne podniebienia. Ciasto jest wilgotne, puszyste i zaskakująco proste w przygotowaniu – wystarczy wymieszać składniki i upiec.
Dla kogo?
To ciasto to idealny wybór dla zabieganych osób, które cenią domowe wypieki, ale nie mają czasu na skomplikowane receptury. Nie wymaga pracochłonnego ucierania ani wyrabiania – wystarczy połączyć składniki w misce i przełożyć do formy. Najtrudniejszym etapem będzie cierpliwe oczekiwanie, aż aromat unoszący się z piekarnika zamieni się w pyszny deser gotowy do spróbowania.
Na jaką okazję?
Popołudniowa herbata nabiera wyjątkowego charakteru, gdy towarzyszy jej kawałek aromatycznego ciasta marchewkowego. To doskonały pretekst do spontanicznego spotkania z przyjaciółmi przy stole. Ciasto świetnie sprawdzi się również jako słodki poczęstunek na rodzinnym spotkaniu czy jako nietypowy deser po obiedzie z nutą orientalnych przypraw.
Czy wiesz, że?
Mąka gryczana wykorzystana w przepisie to nie tylko składnik ciasta – możesz użyć jej również do samodzielnego przygotowania domowego makaronu czy pieczywa. Jest bogata w białko i minerały, a jej orzechowy posmak doskonale komponuje się z marchewką i przyprawami.
Dla urozmaicenia
Wzbogać swoje ciasto marchewkowe dodatkami, które nadadzą mu jeszcze więcej charakteru. Spróbuj dodać posiekane orzechy włoskie, suszone morele pokrojone w drobną kostkę lub płatki migdałowe. Każdy z tych składników doda wyrazistości i sprawi, że ciasto będzie jeszcze bardziej sycące i aromatyczne.