Składniki:
Kapusta biała
250 gramów
Kiełbasa zwyczajna
500 gramów
Ziemniaki obrane
200 gramów
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kapustę siekamy, kiełbasę kroimy w kosteczki lub półksiężyce (jak kto woli), ziemniaki również w kosteczki.
Krok 2
Na rozgrzaną patelnię wkładamy kapustę, smażymy 5 min, przekładamy do garnka. Tak samo postępujemy z kiełbasą i ziemniakami. Gdy wszystkie składniki znajdują się już w garnku dolewamy szklankę wody, wsypujemy przyprawy i dusimy 20 minut na niskim ogniu.
Krok 3
Opcjonalnie dla smaku możemy też dodać dwie łyżki koncentratu pomidorowego. Taka porcja wystarcza na dwa duże dania. Smacznego!
Krok 4
Pochodzenie: www.menustudenta.blogspot.com
Chłopski Garnek – Tradycyjne Danie Pełne Smaku
Chłopski garnek to klasyczne, sycące danie, które rozgrzewa ciało i duszę. Ta prosta potrawa łączy w sobie trzy podstawowe składniki polskiej kuchni: kapustę, kiełbasę i ziemniaki, tworząc harmonijną kompozycję smaków.
Dla kogo?
Idealne danie dla zapracowanych osób, które cenią sobie proste, ale pożywne posiłki. Chłopski garnek to również świetna propozycja dla studentów i osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem – przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt zawsze zadowalający.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się doskonale na codzienny, rodzinny obiad, zwłaszcza w chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego. To także świetna propozycja na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi, gdy chcemy podać coś tradycyjnego i sycącego.
Czy wiesz, że?
Chłopski garnek to danie wywodzące się z tradycji kuchni wiejskiej, gdzie ceniono proste, ale pożywne potrawy. Dawniej przygotowywano je z tego, co było dostępne w gospodarstwie, a dziś stanowi przykład tego, jak z prostych składników można wyczarować pełnowartościowy posiłek.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić smak dodając dwie łyżki koncentratu pomidorowego, który nada potrawie lekko kwaskowaty posmak. Niektórzy dodają również czosnek lub majeranek dla głębszego aromatu. Danie świetnie komponuje się z kwaśną śmietaną lub pieczywem na zakwasie.