Składniki:
1 ser camembert o wadze ok. 250 g, koniecznie w drewnianym pudełku
3 łyżki krupniku (słodkiego likieru korzenno
3 łyżki posiekanych świeżych ziół – najlepiej mieszanych
100 ml oliwy
1/2 bagietki
średnie
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Niedawno stworzyłem recepturę na camembert z krupnikiem. I wcale nie mam na myśli zupy, tylko doskonały polski napój – słodki i aromatyczny. Czyli krupnik właśnie. Camembert wyjmij z opakowania, nożem zrób na górze krzyżyk. Włóż ser z powrotem do pudełka, w nacięcie wlej łyżkę krupniku. Sprawdź, czy na drewnianym pudełeczku camemberta nie ma żadnych plastikowych ani papierowych naklejek, które mogłyby się zapalić podczas grillowania. Grilluj, aż ser będzie ciepły i rozpuści się w środku. Połącz oliwę z ziołami. Bagietkę pokrój w długie patyczki i posmaruj przygotowaną oliwą. Upiecz na grillu z każdej strony. Gdy ser będzie gotowy, wlej w nacięcie pozostały krupnik. Serwuj z ziołową bagietką.
Camembert z Krupnikiem – Nieoczywiste Połączenie Smaków
Rozgrzany, kremowy camembert to już klasyka wśród przekąsek, ale dodanie do niego aromatycznego krupniku przenosi to danie na zupełnie nowy poziom smaku. Ten przepis łączy delikatność francuskiego sera z charakterem tradycyjnego polskiego trunku, tworząc idealną kompozycję na wieczorne spotkania.
Dla kogo?
Ten wyjątkowy camembert z krupnikiem to propozycja dla miłośników niebanalnych połączeń smakowych. Docenią go zarówno fani serów, jak i osoby lubiące eksperymentować w kuchni. To doskonała propozycja dla dorosłych gości, którzy cenią sobie kulinarne niespodzianki z nutką alkoholu.
Na jaką okazję?
Ciepły camembert z krupnikiem sprawdzi się idealnie podczas kameralnych spotkań ze znajomymi, wieczorów przy grillu czy romantycznej kolacji we dwoje. To również świetna propozycja na rozpoczęcie większej uroczystości rodzinnej lub jako efektowna przekąska podczas zimowych wieczorów.
Czy wiesz, że?
Krupnik, tradycyjny polski likier na bazie miodu i ziół, nadaje camembertowi niepowtarzalny aromat i słodycz, która doskonale kontrastuje z delikatnie słonym charakterem sera. Temperatura grillowania sprawia, że alkohol częściowo odparowuje, pozostawiając jedynie esencję smaku.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do bagietki – świeże zioła takie jak rozmaryn, tymianek czy bazylia nadadzą jej różnorodnych aromatów. Zamiast bagietki możesz również podać ser z chrupiącymi krakersami lub świeżymi owocami, które doskonale komponują się ze słodyczą krupniku.