Składniki:
Oregano
1 łyżka
Masło
1 łyżka
Oliwa
5 łyżek
Sos spaghetti toscana Knorr
1 sztuka
Borowiki
1 kilogram
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Grzyby starannie oczyść i opłucz. Nóżki grzybów pokrój na paski o długości centymetra, a kapelusze na grube plastry.
Krok 2
Potem roztop na patelni masło*, dodaj do niego oliwę i podgrzej. Zmiażdż ząbek czosnku i wrzuć na patelnię, razem z oregano.
Krok 3
Dodaj grzyby i smaż je przez kilka minut.
Krok 4
Zalej wszystko sosem pomidorowym i zostaw na małym ogniu przez około 15 minut. Podawaj borowiki na gorąco. *Nie można dopuścić do przypalenia masła, ponieważ ryba staje się wtedy niesmaczna i szkodliwa dla zdrowia.
Borowiki w sosie pomidorowym – leśny przysmak na Twoim stole
Aromatyczne borowiki zatopione w aksamitnym sosie pomidorowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ta prosta, a jednocześnie wyrafinowana potrawa zachwyca intensywnym smakiem leśnych grzybów, który doskonale komponuje się z delikatną kwasowością pomidorów. Sekret tkwi w odpowiednim przygotowaniu borowików – dokładnym oczyszczeniu i pokrojeniu na idealne kawałki, które zachowają swoją strukturę podczas gotowania.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników grzybowych smaków i kuchni inspirowanej darami lasu. Borowiki w sosie pomidorowym zachwycą zarówno wegetarian poszukujących sycącego dania, jak i mięsożerców ceniących sobie intensywne, umami smaki. To propozycja dla osób, które cenią sobie proste, ale wyraziste połączenia smakowe.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako elegancka przystawka na rodzinnym obiedzie, dodatek do dań głównych lub samodzielne danie podane z pieczywem czy kaszą. To również doskonała propozycja na jesienny obiad, gdy sezon na świeże borowiki jest w pełni. Możesz zaserwować je podczas kameralnej kolacji przy winie lub jako element większego przyjęcia.
Czy wiesz, że?
Borowiki, znane również jako prawdziwki, należą do najszlachetniejszych grzybów leśnych. Są cenione nie tylko za wyjątkowy smak, ale również za wartości odżywcze – zawierają białko, błonnik oraz witaminy z grupy B. W tradycyjnej kuchni polskiej borowiki od wieków zajmują szczególne miejsce, będąc symbolem jesiennych darów lasu.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie dodając do sosu odrobinę śmietany lub białego wina dla uzyskania bardziej kremowej konsystencji. Świetnie sprawdzi się również dodatek świeżych ziół – tymianku lub bazylii. Borowiki w sosie pomidorowym doskonale komponują się z kaszą gryczaną, ziemniakami lub makaronem tagliatelle.