Składniki:
Olej
8 łyżek
Śmietana
Jajko
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Cukier
3 łyżki
Mleko
6 łyżek
Mąka
400 gramów
Masło
30 gramów
Proszek do pieczenia
3 łyżki
Kakao
3 łyżki
Białego sera
200 gramów
Otartej skórki cytrynowej
1 łyżka
Torebki budyniu waniliowego
2 sztuki
średnie
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na początku wymieszać ser z mlekiem, jajkiem, cukrem, szczyptą soli i skórką cytrynową. Następnie do masy serowej stopniowo dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Musimy wyrobić ciasto. Później posmarować blachę margaryną. Na blasze rozłożyć ciasto i podnieść brzegi. Budyń rozpuścić z niewielką ilością zimnego mleka, zrobić to starannie, nie może być grudek. Na koniec pozostałe mleko zagotować ze śmietaną, solą i cukrem. Kruszonkę zaczynamy robić od przesiania mąki, którą potem łączymy z kakao, cukrem i masłem. Ciasto powinno być równo pokryte masą serową, którą obsypujemy kruszonką. Na około 40 minut wstawiamy ciasto do rozgrzanego piekarnika o temperaturze 200 stopni Celsjusza.
Ciasto nadziewane z kruszonką czekoladową
Delikatne ciasto serowe przykryte aromatyczną kruszonką czekoladową to prawdziwa uczta dla podniebienia. Kremowa masa serowa harmonijnie łączy się z chrupiącą warstwą kruszonki, tworząc idealny balans smaków i tekstur. Proces przygotowania jest prosty, a efekt końcowy zachwyci każdego miłośnika słodkości.
Dla kogo?
To ciasto idealnie sprawdzi się zarówno dla rodzin z dziećmi, jak i dla dorosłych ceniących klasyczne wypieki. Połączenie delikatnego sera z czekoladową kruszonką zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Jest to również doskonała propozycja dla osób, które cenią sobie tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu.
Na jaką okazję?
Ciasto z kruszonką czekoladową świetnie sprawdzi się na niedzielne popołudnie z rodziną, wizytę niespodziewanych gości czy też jako słodki poczęstunek na spotkaniu z przyjaciółmi. Doskonale komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty, stanowiąc idealną propozycję na podwieczorek lub deser po obiedzie.
Czy wiesz o tym?
Sekret idealnej kruszonki tkwi w odpowiedniej temperaturze masła – powinno być zimne, ale plastyczne. Dzięki temu uzyskamy charakterystyczną, gruzełkowatą strukturę. Warto również pamiętać, że ciasto serowe najlepiej smakuje po całkowitym wystudzeniu, gdy wszystkie smaki zdążą się przeniknąć.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do kruszonki – orzechy, płatki migdałów czy odrobina cynamonu nadadzą wypiekom nowego charakteru. Spróbuj też dodać do masy serowej kawałki owoców – jabłka, gruszki lub śliwki doskonale komponują się z czekoladową kruszonką, tworząc jeszcze bogatszy smak.