Składniki:
Olej
1 łyżka
Pieprz
2 szczypty
Tymianek
1 szczypta
Ser żółty
30 dekagramów
Sól morska
1 szczypta
Jaja
3 sztuki
Curry
1 szczypta
Ziemniak
1 kilogram
Cebula ( biała lub czerwona)
1 sztuka
Piersi kurczaka
3 sztuki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj ziemniaki, a kurczaka pokrój w kostki nie dłuższe niż 2 cm i podsmaż na oleju. Kiedy kawałki kurczaka staną się białe, wsyp curry i tymianek. Podsmaż jeszcze przez 2-3 minuty, jednak mięso nie powinno być zbyt suche. Wymieszaj śmietanę z trzema jajkami, dodaj nieco soli i pieprzu. Pokrój cebulę, ale niezbyt drobno. Zetrzyj ser - może być grubo starty. Po ugotowaniu ziemniaków, pokrój je w talarki i umieść w żaroodpornym naczyniu. Posyp je cebulą, a na wierzch wyłóż podsmażonego kurczaka.
Krok 2
Potem zapiekankę zalej mieszanką śmietany i jajek, ale z umiarem - zapiekanka nie powinna w tym momencie wyglądać jak zupa. Na górę wysyp ser żółty, a na niego następnie - szczypiorek. Piecz w piekarniku przez 20 min. w temperaturze 180º C. Na początkowe 10 min. przykryj naczynie folią aluminiową lub pokrywką, pozostałe 10 min. piecz bez przykrycia, aby ser ładnie się rozpuścił.
Krok 3
WYJMIJ I GOTOWE!!! Smacznego.
Kremowa Zapiekanka z Kurczakiem – Domowy Comfort Food
Kremowa zapiekanka z kurczakiem to prawdziwy klasyk domowej kuchni, który łączy w sobie delikatne mięso, aromatyczne przyprawy i aksamitny sos śmietanowy. Danie zachwyca złocistą, zapieczoną skórką sera, pod którą kryje się soczyste mięso i miękkie ziemniaki. To idealna propozycja na rodzinny obiad, gdy potrzebujesz czegoś pożywnego i rozgrzewającego.
Dla kogo?
Zapiekanka z kurczakiem to doskonały wybór dla całej rodziny. Dzieci pokochają kremowy sos i delikatne kawałki kurczaka, a dorośli docenią harmonię smaków i aromatów. To także świetna propozycja dla osób, które cenią sobie proste, ale sycące dania, przygotowane z łatwo dostępnych składników.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się idealnie na niedzielny obiad, gdy masz więcej czasu na przygotowanie posiłku. To również doskonała propozycja na chłodniejsze dni, gdy potrzebujesz czegoś, co rozgrzeje i nasyci. Zapiekankę możesz przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni ją świetnym wyborem na spotkania rodzinne.
Czy wiesz o tym?
Curry dodane do kurczaka nie tylko nadaje mu charakterystyczny aromat, ale także piękny, złocisty kolor. Tymianek z kolei doskonale komponuje się z drobiem, podkreślając jego smak. Przykrycie zapiekanki folią na pierwszą część pieczenia sprawia, że składniki równomiernie się zapieką, a ser na wierzchu nie przypali się.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zapiekankę o ulubione warzywa – świetnie sprawdzi się brokuł, papryka czy groszek. Dla bardziej wyrazistego smaku, wypróbuj różne rodzaje serów – intensywny cheddar czy delikatny ser kozi nadadzą potrawie nowy charakter. Możesz też dodać odrobinę czosnku do sosu śmietanowego, aby wzmocnić aromat całego dania.