Składniki:
Marchew
2 sztuki
Oregano
1 łyżeczka
Masło
2 łyżki
Brokuł
0.5 sztuki
Oliwa
2 łyżki
Bulionetka warzywna Knorr
1 sztuka
Kalafior
0.5 sztuki
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Brokuł i kalafior podziel na małe różyczki. Marchew obierz i pokrój w plasterki.
Krok 2
Kostkę Knorr połącz z połową litra wrzątku. Warzywa umieść w garnku i zalej sporządzonym bulionem. Gotuj przez 5 minut. Odcedź, zostawiając 50 ml bulionu.
Krok 3
Wlej na patelnię oliwę, odłożony bulion, wsyp warzywa i oregano. Smaż przez 10 minut na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Dodaj masło na końcu smażenia.
Kolorowe Warzywa z Patelni
Delikatne różyczki brokułu i kalafiora w towarzystwie soczystej marchewki tworzą pełne aromatu danie, które zachwyci każdego miłośnika warzyw. Przygotowane na patelni z dodatkiem bulionu, ziół i masła nabierają wyjątkowego smaku, zachowując jednocześnie wszystkie wartości odżywcze.
Dla kogo?
Ta prosta kompozycja warzywna sprawdzi się zarówno jako samodzielne danie dla wegetarian, jak i doskonały dodatek do mięs czy ryb. Jest lekka, pełna witamin i idealna dla osób dbających o zdrowe odżywianie. Dzieci również pokochają te kolorowe warzywa, zwłaszcza gdy podasz je z ulubionym dipem.
Na jaką okazję?
Warzywa z patelni to świetny pomysł na szybki obiad w ciągu tygodnia, gdy czasu jest niewiele, a chcesz zjeść coś zdrowego i pożywnego. Sprawdzą się również jako elegancka przystawka podczas rodzinnego obiadu czy kolacji ze znajomymi. Ich kolorowy wygląd urozmaici każdy stół.
Czy wiesz, że?
Krótkie gotowanie warzyw w bulionie, a następnie smażenie ich na patelni to technika, która pozwala zachować maksimum składników odżywczych. Dodatek masła na końcu smażenia nadaje warzywom aksamitny smak i piękny połysk, podkreślając ich naturalny aromat.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o czosnek, paprykę lub cukinię. Świetnie sprawdzi się również dodatek orzechów pinii lub migdałów dla chrupkości. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj szczyptę chili lub świeżo zmielony czarny pieprz.