Składniki:
Kapusta pekińska mała
1 sztuka
Pomarańcza
1 sztuka
Por biała część
1 sztuka
Cukier
1 szczypta
Natka pietruszki
2 łyżki
Sos sałatkowy francuski Knorr
1 szczypta
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyścić kapustę i por. Usunąć zgrubiałe części. Umyć. Osuszyć. Pociąć w cienkie paseczki. Wyciąć miąższ z pomarańczy i usunąć pestki. Pokroić na kawałeczki i dołożyć do kapusty i pora. Posypać łyżeczką cukru i skropić olejem. Ugnieść delikatnie aby zmiękła. Odstawić na 10 minut. Następnie doprawić Sosem sałatkowym francuskim dodając ostrożnie po szczypcie - mieszając i smakując. Surówka powinna być lekko kwaskowata.
Krok 2
Serwować od razu po przygotowaniu, gdyż w przeciwnym razie zbyt zmięknie. Przed serwowaniem posypać natką pietruszki.
Surówka Trójskładnikowa – Orzeźwiająca Harmonia Smaków
Nasza surówka trójskładnikowa to prawdziwa symfonia świeżości, która zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Połączenie chrupiącej kapusty, delikatnego pora i soczystej pomarańczy tworzy idealnie zbalansowaną kompozycję smaków – lekko kwaskowatą, z nutą słodyczy i orzeźwienia.
Dla kogo?
Ta lekka surówka doskonale sprawdzi się jako dodatek do dań mięsnych, szczególnie pieczeni wieprzowej czy drobiu. Jest również świetną propozycją dla osób dbających o linię i poszukujących zdrowych, niskokalorycznych przekąsek. Dzięki prostocie przygotowania i dostępności składników, każdy może cieszyć się jej smakiem – od początkujących kucharzy po doświadczonych smakoszy.
Na jaką okazję?
Surówka trójskładnikowa będzie idealnym uzupełnieniem niedzielnego obiadu rodzinnego, ale sprawdzi się również podczas grilla czy przyjęcia w ogrodzie. Jej świeży, orzeźwiający charakter czyni ją doskonałym wyborem na ciepłe, letnie dni, kiedy pragniemy czegoś lekkiego i odświeżającego.
Czy wiesz o tym?
Połączenie kapusty z cytrusami to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również bomba witaminowa! Kapusta jest bogata w witaminę C i błonnik, a pomarańcza dostarcza dodatkowej porcji witamin oraz przeciwutleniaczy. Taka kompozycja wspiera odporność organizmu i wspomaga trawienie.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić surówkę o garść posiekanych orzechów włoskich lub migdałów dla dodatkowej chrupkości. Ciekawą alternatywą będzie również dodanie kilku łyżek żurawiny suszonej lub świeżych jagód, które wprowadzą dodatkowy wymiar smakowy i kolorystyczny do tej prostej, ale wyrafinowanej surówki.