Składniki:
Filet z dorsza
3 sztuki
Masło
3 łyżeczki
Oliwa
3 łyżki
Przyprawa do wieprzowiny Knorr
3 łyżki
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rybę starannie myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.
Krok 2
W razie potrzeby, tniemy filety na mniejsze części i umieszczamy w misce.
Krok 3
Do miski wlewamy oliwę i dodajemy przyprawę do mięsa. Skrapiamy sokiem z cytryny i łagodnie mieszamy wszystko.
Krok 4
Rybę w marynacie odkładamy w chłodne miejsce na minimum 30 minut, po czym umieszczamy w rękawie do pieczenia. Na każdej porcji układamy niewielką ilość masła.
Krok 5
Rękaw szczelnie zamykamy i umieszczamy w rozgrzanym do 180 st. C piekarniku na 20 minut.
Krok 6
Przy końcu pieczenia przecinamy rękaw, aby ryba lekko przeschła (około 1-2 minuty). Smacznego!
Ryba zapiekana w rękawie – prosty sposób na soczysty obiad
Ryba zapiekana w rękawie to prawdziwy kulinarny skarb dla wszystkich, którzy cenią sobie proste, a jednocześnie wyborne dania. Delikatne mięso ryby, zamknięte w specjalnym rękawie do pieczenia, zachowuje wszystkie swoje soki i aromaty, dzięki czemu staje się niezwykle soczyste i pełne smaku.
Dla kogo?
Ta potrawa sprawdzi się idealnie zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych mistrzów kuchni. Jest łatwa w przygotowaniu, a efekt końcowy zachwyci każdego. To doskonała propozycja dla rodzin z dziećmi oraz osób dbających o zdrowe odżywianie – ryba przygotowana w rękawie nie wymaga dużej ilości tłuszczu, a jednocześnie zachowuje wszystkie wartości odżywcze.
Na jaką okazję?
Ryba zapiekana w rękawie to świetny pomysł na codzienny obiad, ale równie dobrze sprawdzi się podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi czy rodzinnych uroczystości. Jej przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt jest zawsze perfekcyjny – soczysta ryba o intensywnym smaku, która rozpływa się w ustach.
Czy wiesz o tym?
Pieczenie w rękawie to jedna z najzdrowszych metod przyrządzania ryb. Dzięki zamkniętej przestrzeni, wszystkie aromaty i soki pozostają wewnątrz, a ryba nie wysusza się. Co więcej, taka metoda przygotowania sprawia, że ryba zachowuje więcej cennych kwasów omega-3 niż podczas tradycyjnego smażenia.
Dla urozmaicenia
Podstawową wersję przepisu możesz łatwo modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać plasterki cytryny, świeże zioła (rozmaryn, tymianek, koperek) lub warzywa (cukinia, pomidory, papryka). Możesz również eksperymentować z przyprawami – orientalne mieszanki nadadzą potrawie egzotycznego charakteru.