Składniki:
Piersi kurczaka
3 sztuki
Przyprawa do kurczaka Knorr
1.5 łyżeczki
Plastry wędzonego boczku
9 sztuk
Mozzarella
1 sztuka
Suszone pomidory w oliwie
6 sztuk
Świeża bazylia
0.5 pęczka
Pieprz
3 szczypty
średnie
45 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Suszone pomidory i połowę kulki mozzarelli pokrój w kostkę. Dodaj posiekaną bazylię oraz pieprz, a następnie wymieszaj.
Krok 2
Piersi kurczaka opłucz, osusz, a potem dokładnie wysusz. Każdą pierś posyp Naturalną przyprawą do kurczaka Knorr. W każdej piersi wykonaj nacięcie w jej najgrubszej części, formując kieszeń.
Krok 3
Wypełnij piersi nadzieniem, owiń dokładnie plastrami boczku. Zapiekaj na blasze posmarowanej oliwą przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Krok 4
Serwuj z ziemniaczanym puree.
Piersi kurczaka faszerowane suszonymi pomidorami – klasyka w nowej odsłonie
Soczyste piersi kurczaka wypełnione aromatycznym farszem z suszonych pomidorów i kremowej mozzarelli to propozycja, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy. Otulone chrupiącym boczkiem mięso zachowuje swoją soczystość, a intensywny smak dodatków sprawia, że to danie staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Dla kogo?
To danie idealne dla osób ceniących klasyczne smaki w nowoczesnym wydaniu. Połączenie delikatnego mięsa drobiowego z wyrazistymi suszonymi pomidorami i bazylią przypadnie do gustu zarówno miłośnikom kuchni śródziemnomorskiej, jak i tradycjonalistom szukającym urozmaicenia codziennego menu. Dodatek kremowego puree ziemniaczanego dopełnia całość, tworząc zbalansowany posiłek.
Na jaką okazję?
Faszerowane piersi kurczaka sprawdzą się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas przyjęcia dla przyjaciół. To eleganckie danie, które mimo efektownego wyglądu jest stosunkowo proste w przygotowaniu. Możesz je przygotować wcześniej, a upiec tuż przed podaniem, co czyni je idealnym wyborem na zaplanowane spotkania.
Czy wiesz, że?
Suszenie pomidorów to tradycyjna metoda konserwacji znana od wieków w krajach śródziemnomorskich. Dzięki temu procesowi smak pomidorów staje się bardziej intensywny i słodki, co doskonale komponuje się z delikatnym mięsem drobiowym. Dodatek świeżej bazylii nie tylko wzbogaca aromat, ale również dostarcza cennych przeciwutleniaczy.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z farszem, dodając posiekane oliwki, kapary lub różne rodzaje serów. Warto też wypróbować różne zioła – rozmaryn czy tymianek nadadzą potrawie inny charakter. Zamiast puree ziemniaczanego podaj danie z pieczonymi warzywami lub lekką sałatką z rukolą.