Składniki:
Ziemniaki
4 sztuki
Por
1 sztuka
Śmietana
1 szklanka
Bulion cielęcy Knorr
1 litr
Delikat przyprawa w płynie Knorr
1 sztuka
Masło
3 łyżki
Płatki migdałów
3 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki obieramy i ugotujmy. Kiedy będą już ugotowane, odcedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia.
Krok 2
Pora kroimy na drobne półplasterki i podsmażamy na dwóch łyżkach masła. Wrzucamy ziemniaki pocięte w kostkę oraz bulion. Wszystko miksujemy blenderem aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Gotujemy około 10-15 min. na niskim ogniu.
Krok 3
Wlewamy śmietanę według własnych preferencji (ja zdecydowałam się dodać 4 łyżki) i mieszamy.
Krok 4
Migdałowe płatki delikatnie podprażamy na patelni z łyżką masła. Posypujemy nimi zupę w talerzu. Smacznego!
Aksamitny Krem z Porów – Klasyka w Nowoczesnym Wydaniu
Delikatny, kremowy i rozgrzewający – krem z porów to prawdziwa uczta dla podniebienia w chłodne dni. Ta klasyczna zupa łączy w sobie słodkawy smak porów z kremową konsystencją ziemniaków, tworząc harmonijne połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Krem z porów to doskonała propozycja dla całej rodziny. Jego łagodny smak spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. To również świetna opcja dla osób poszukujących lekkiego, ale sycącego posiłku. Delikatna konsystencja sprawia, że zupa jest łatwa do spożycia nawet dla seniorów.
Na jaką okazję?
Ta elegancka zupa sprawdzi się jako wytworne pierwsze danie podczas rodzinnego obiadu, ale równie dobrze posłuży jako szybki i pożywny posiłek w ciągu tygodnia. Podana w eleganckich miseczkach z prażonymi migdałami będzie też efektownym rozpoczęciem kolacji z przyjaciółmi.
Czy wiesz, że?
Por należy do rodziny czosnkowatych i jest bogatym źródłem witaminy K oraz przeciwutleniaczy. Warzywo to było cenione już w starożytnym Egipcie i Rzymie nie tylko za walory smakowe, ale również właściwości zdrowotne. Regularne spożywanie porów wspiera odporność organizmu, szczególnie w sezonie jesienno-zimowym.
Dla urozmaicenia
Krem z porów można modyfikować według własnych upodobań. Zamiast migdałów możesz użyć prażonych pestek dyni lub słonecznika. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę startego parmezanu lub gorgonzoli. Jeśli lubisz pikantne akcenty, posyp zupę szczyptą wędzonej papryki lub chili.