Składniki:
Mąka pszenna
30 dekagramów
Margaryna
15 dekagramów
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Jaja
5 sztuk
Cukier waniliowy
1 opakowanie
Cukier puder
20 dekagramów
Bakalie
20 dekagramów
Lukier
1 opakowanie
łatwe
60 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Masło ubić na puszystą masę, wsypać jaja, cukier i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Wsypać cukier waniliowy i posiekane bakalie (można nabyć gotową mieszankę).
Krok 2
Podłużną formę wyścielić papierem do pieczenia i wlać ciasto. Piec przez godzinę w temperaturze 160 stopni C. Polać lukrem roztopionym w kąpieli wodnej.
Tradycyjny Keks – Świąteczny Klasyk w Nowej Odsłonie
Tradycyjny keks to ciasto, które łączy w sobie puszystość, słodycz i bogactwo bakalii. Przygotowanie tego wypieku to prawdziwa przyjemność – masło utarte na pulchną masę, połączone z jajami i cukrem, tworzy idealną bazę dla przesianej mąki z proszkiem do pieczenia. Dodanie cukru waniliowego nadaje ciastu niepowtarzalny aromat, a różnorodne bakalie wprowadzają teksturę i smak, który zachwyca z każdym kęsem.
Dla kogo?
Keks to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnych wypieków. Spodoba się zarówno starszym, którzy cenią klasyczne smaki, jak i młodszym, szukającym alternatywy dla nowoczesnych deserów. To ciasto, które łączy pokolenia przy wspólnym stole.
Na jaką okazję?
Choć keks kojarzy się głównie ze świętami Bożego Narodzenia, sprawdzi się również jako wyśmienity dodatek do popołudniowej kawy, niedzielnego podwieczorku czy rodzinnych uroczystości. Jego trwałość sprawia, że możesz przygotować go z wyprzedzeniem przed ważnymi wydarzeniami.
Czy wiesz o tym?
Keks wywodzi się z tradycji brytyjskiej, gdzie znany jest jako „fruit cake”. W Polsce zadomowił się na dobre w XIX wieku i od tego czasu jest nieodłącznym elementem świątecznej tradycji. Odpowiednio przechowywany może zachować świeżość nawet przez kilka tygodni!
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z rodzajami bakalii – dodaj suszoną żurawinę, morele, figi lub nawet kandyzowany imbir. Niektórzy smakosze skrapiają keks alkoholem (rumem lub brandy), co nadaje mu głębszy smak i przedłuża świeżość.