Składniki:
Oliwa z oliwek
150 mililitrów
Papryka
1 łyżeczka
Rosół z kury Knorr
2 sztuki
Curry
1 łyżeczka
Żołądki kurze
500 gramów
łatwe
90 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Żołądki oczyszczamy, płuczemy i odcedzamy. Do głębokiego talerza kruszymy rosół z kury, dodajemy oliwę z oliwek i mieszamy aż do rozpuszczenia.
Krok 2
Żołądki umieszczamy w marynacie sporządzonej z oliwy i rosołków z kury. tak przez 20 minut marynują się żołądki
Krok 3
Żołądki umieszczamy na patelni i smażymy około 20 minut. Dolewamy wodę. Posypujemy czerwoną papryką i curry, mieszamy. Dusimy aż zmiękną, serwujemy z ryżem albo ziemniakami.
Aromatyczne Żołądki w Sosie Curry
Delikatne żołądki drobiowe w orientalnym sosie curry to propozycja dla osób poszukujących nietypowych, a jednocześnie sycących dań. Sekret tej potrawy tkwi w odpowiedniej marynacie, która nadaje mięsu wyjątkowy smak i kruchość.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników podrobów, którzy cenią sobie wyraziste smaki. Żołądki w sosie curry to propozycja dla osób lubiących eksperymentować w kuchni i odkrywać nowe połączenia smakowe. To także świetna opcja dla tych, którzy szukają ekonomicznych, a jednocześnie pełnowartościowych posiłków.
Na jaką okazję?
Żołądki w sosie curry sprawdzą się jako obiad w gronie rodzinnym lub podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi. To danie, które można przygotować z wyprzedzeniem – podczas duszenia nabiera jeszcze więcej smaku. Doskonałe na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego.
Czy wiesz, że?
Curry to nie pojedyncza przyprawa, a mieszanka wielu składników, której skład może się różnić w zależności od regionu. Dodanie jej do żołądków nie tylko wzbogaca smak, ale również wspomaga trawienie. Połączenie curry z papryką tworzy harmonijny duet, który nadaje potrawie charakterystyczny, orientalny charakter.
Dla urozmaicenia
Żołądki w sosie curry możesz podać tradycyjnie z ryżem lub ziemniakami, ale warto spróbować również innych dodatków. Świetnie komponują się z kaszą jaglaną, gryczaną lub kuskusem. Możesz też wzbogacić sos o odrobinę mleka kokosowego lub śmietanki, co nada potrawie kremowej konsystencji i złagodzi ostrość przypraw.