Składniki:
Ziemniaki
1 kilogram
Czosnek ząbki
3 sztuki
Duży brokuł
1 sztuka
Główka kalafiora
1 sztuka
Śmietana 18%
300 mililitrów
Oregano
4 szczypty
Bazylia
2 szczypty
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
2 łyżki
Pieprz mielony
2 szczypty
Ser tarty
250 gramów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Brokuł i kalafior podzielić na niewielkie różyczki i ugotować.
Krok 2
Ziemniaki pokroić na plastry i ugotować.
Krok 3
Odcedzone warzywa przełożyć do jednego dużego garnka i wsypać śmietanę, oregano, bazylię, przyprawę Knorr, pieprz, rozgniecione ząbki czosnku oraz tarty ser. Całość starannie wymieszać.
Krok 4
Potem umieścić w naczyniu żaroodpornym i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.
Zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem i brokułem
Kremowa zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem i brokułem to doskonały pomysł na sycący obiad dla całej rodziny. Połączenie delikatnych ziemniaków z chrupiącymi warzywami i aromatycznymi przyprawami tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli nawet wybredne podniebienia. Zapiekanka jest prosta w przygotowaniu, a jej kremowa konsystencja i złocista, serowa skorupka sprawiają, że trudno się jej oprzeć.
Dla kogo?
Zapiekanka świetnie sprawdzi się jako danie główne dla całej rodziny. Jest to propozycja idealna zarówno dla miłośników klasycznych potraw, jak i osób poszukujących sposobu na przemycenie większej ilości warzyw do codziennego jadłospisu. Dzieci, które zwykle nie przepadają za brokułami, z chęcią sięgną po porcję tej pysznej zapiekanki.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz przygotować je wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym wyborem na dni, gdy masz mało czasu na gotowanie. Zapiekanka doskonale komponuje się z prostą sałatką z pomidorów i świeżych ziół.
Czy wiesz, że?
Brokuły i kalafior to warzywa bogate w witaminę C i błonnik. Połączenie ich z ziemniakami i nabiałem tworzy zbilansowany posiłek, który dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Oregano i bazylia nie tylko wzbogacają smak potrawy, ale mają również właściwości przeciwzapalne.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do zapiekanki. Spróbuj dodać podsmażoną cebulę, groszek lub paprykę. Dla bardziej wyrazistego smaku, wymień część sera na pleśniowy lub wędzony. Jeśli lubisz pikantne potrawy, dodaj odrobinę chili lub wędzonej papryki.