Składniki:
Bakłażan
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
3 sztuki
Cukinia
1 sztuka
Pulpa pomidorowa
400 mililitrów
Cebula
2 sztuki
Ser żółty
100 gramów
Rozmaryn
1 łyżka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bakłażana potnij na plastry o grubości centymetra. Posól i odstaw na papierowy ręcznik, aby oddał gorzki sok.
Krok 2
Na patelni podgrzej oliwę, a następnie zeszklij bardzo drobno posiekaną cebulkę.
Krok 3
Potem wsyp pulpę pomidorową, 2 mini kostki czosnek Knorr i rozmaryn. Sos gotuj na najniższym ogniu przez co najmniej 30 minut.
Krok 4
Cukinię pokrój na plastry i wraz z bakłażanem umieść w natłuszczonej formie. Polej oliwą i posyp trzecią mini kostką czosnek Knorr. Nakryj folią aluminiową i piecz w temperaturze 175 stopni przez 20 minut.
Krok 5
Nakryj warzywa sosem pomidorowym, na który połóż plastry sera i umieść ponownie w piekarniku na następne 5 minut.
Pizza bakłażanowo-cukiniowa – śródziemnomorski smak na Twoim stole
Odkryj wyjątkowy smak naszej pizzy bakłażanowo-cukiniowej, która przeniesie Cię wprost na słoneczne wybrzeże Włoch. Ta kompozycja delikatnych warzyw, aromatycznego sosu pomidorowego i rozpływającego się sera to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Dla kogo?
Pizza bakłażanowo-cukiniowa to doskonały wybór dla miłośników kuchni wegetariańskiej oraz wszystkich, którzy cenią sobie lekkie, ale sycące dania. Bakłażan i cukinia tworzą idealny duet, który zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy warzywnych przysmaków.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna pizza sprawdzi się zarówno na nieformalną kolację z przyjaciółmi, jak i rodzinny obiad w weekend. To także świetny pomysł na lekki posiłek w ciepłe, letnie wieczory, gdy mamy ochotę na coś pysznego, ale niezbyt ciężkiego.
Czy wiesz, że?
Bakłażan, zwany również oberżyną, to warzywo bogate w antyoksydanty i błonnik. Usuwanie gorzkiego soku z bakłażana to tradycyjna technika kulinarna, która znacząco poprawia jego smak i strukturę. Dzięki temu Twoja pizza zyskuje delikatny, aksamitny charakter.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić swoją pizzę dodatkiem świeżych ziół – bazylii, oregano lub tymianku. Dla miłośników ostrzejszych smaków polecamy dodanie płatków chili lub pieprzu cayenne do sosu pomidorowego. Jeśli lubisz różnorodność serów, wypróbuj połączenie mozzarelli z parmezanem lub serem feta.