Składniki:
Makaron razowy
500 gramów
Szpinak mrożony w liściach
500 gramów
Ser rokpol
200 gramów
Śmietana 18%
200 mililitrów
Wytrawne wino białe
50 mililitrów
Pierś z kurczaka
1 sztuka
Ser gruyere
100 gramów
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
3 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wrzuć makaron do gotującej się wody i gotuj około 6 min. Odcedź.
Krok 2
Szpinak umieścić na patelni i dusić aż się rozmrozi. Dodać ser rokpol, śmietanę, wino i kostkę czosnkową i poddusić jeszcze przez kilka minut. Wlać sos do makaronu i zamieszać.
Krok 3
Kurczaka pociąć w paski, natrzeć przyprawami i usmażyć na złoty kolor. Serwować na makaronie. Potrawę obsypać hojnie startym serem gruyere.
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem w eleganckiej odsłonie
Klasyczny makaron ze szpinakiem zyskuje zupełnie nowy wymiar dzięki dodatkowi wyrazistego sera gruyere i delikatnej nucie białego wina. To danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również prostotą przygotowania i elegancką prezentacją.
Dla kogo?
Ten wykwintny makaron ze szpinakiem i kurczakiem to propozycja dla miłośników kuchni fusion, łączącej włoskie inspiracje ze szwajcarskim akcentem w postaci sera gruyere. Doskonały wybór dla osób ceniących sobie potrawy, które są jednocześnie sycące i wyrafinowane. Delikatny szpinak w połączeniu z aromatycznym serem i soczystym kurczakiem zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
Idealny na romantyczną kolację we dwoje, gdy chcesz zaimponować bliskiej osobie kulinarnym kunsztem bez spędzania godzin w kuchni. Sprawdzi się również jako eleganckie danie na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinny obiad w weekend, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego.
Czy wiesz, że?
Ser gruyere, będący gwiazdą tego dania, to szwajcarski specjał o bogatej, orzechowej nucie. Ten twardy, dojrzewający ser z krowiego mleka doskonale komponuje się ze szpinakiem, nadając całości głębi smakowej. Dodatek białego wina nie tylko wzbogaca aromat, ale również sprawia, że sos nabiera aksamitnej konsystencji.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z rodzajem makaronu – świetnie sprawdzi się zarówno tagliatelle, jak i penne. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj szczyptę chili do kurczaka. Dla wersji wegetariańskiej pomiń mięso, a zwiększ ilość sera. Możesz również wzbogacić danie o garść prażonych orzechów włoskich lub pinii dla dodatkowej tekstury.