Składniki:
Cukinia
1 sztuka
Jajko
1 sztuka
Mleko
150 mililitrów
Mąka
110 gramów
Delikat przyprawa w płynie Knorr
1 łyżka
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj patelnię do robienia naleśników. Jeżeli wymaga ona natłuszczenia tłuszczem, przyszykuj niewielką ilość oleju i posmaruj patelnię.
Krok 2
Oddziel białko od żółtka. Białka ubij na sztywną pianę.
Krok 3
Wymieszaj blenderem mleko, żółtko, mąkę i Delikat. Ostrożnie połącz z ubitą pianą z białek.
Krok 4
Cukinię opłucz i potnij na plasterki o grubości pół centymetra.
Krok 5
Zanurzaj krążki w cieście i umieszczaj na nagrzanej patelni. Smaż po każdej stronie przez około 1 minutę, aż się zrumienią.
Złociste Krążki Cukinii w Puszystym Cieście
Delikatne krążki cukinii otulone puszystym ciastem to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika lekkiej przekąski. Sekret tej potrawy tkwi w idealnie ubitej pianie z białek, która nadaje ciastu niesamowitą lekkość i puszystość. Krążki cukinii, zanurzone w aksamitnym cieście i delikatnie przyrumienione na patelni, stanowią doskonałą kompozycję smaków i tekstur.
Dla kogo?
Te złociste krążki cukinii to idealna propozycja dla osób poszukujących szybkiej, a jednocześnie smacznej przekąski. Sprawdzą się zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, którzy cenią sobie warzywa w ciekawej odsłonie. To także świetna opcja dla wegetarian szukających urozmaicenia w codziennym menu.
Na jaką okazję?
Krążki cukinii w cieście doskonale sprawdzą się jako przystawka podczas rodzinnego obiadu, element brunchu czy przekąska na spotkanie z przyjaciółmi. Można je podać na ciepło jako samodzielną przekąskę lub jako dodatek do głównego dania. Świetnie komponują się z dipami na bazie jogurtu czy kwaśnej śmietany.
Czy wiesz o tym?
Cukinia to warzywo bogate w witaminy i minerały, a jednocześnie niskokaloryczne. Przygotowując krążki w cieście z dodatkiem Delikatu, wydobywasz pełnię smaku tego warzywa, jednocześnie tworząc potrawę, która zachwyci nawet osoby niechętne warzywom.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić ciasto o ulubione zioła – świetnie sprawdzi się bazylia, tymianek czy rozmaryn. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do ciasta starty parmezan lub inny ulubiony ser. Krążki cukinii możesz również podać z sosem czosnkowym lub łagodnym sosem pomidorowym.