Składniki:
Cebula
1 sztuka
Ser żółty
150 gramów
Masło
1 łyżka
Szynka
200 gramów
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
2 sztuki
Świeża brukselka
800 gramów
Tłuszcz do formy
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przyrumień szynkę i cebulę na maśle.
Krok 2
Brukselkę, świeżą i dokładnie umytą, ugotuj w wodzie z niewielką ilością soli.
Krok 3
Brukselkę umieść w naczyniu żaroodpornym posmarowanym tłuszczem. Posyp pokruszonymi Mini kostkami Pietruszka Knorr.
Krok 4
Potem ułóż podsmażoną szynkę i ser żółty. Zapiekankę umieść w piekarniku i piecz około 30 minut w temperaturze 200 stopni. * Trzeba pilnować, by masło się nie przypaliło, w przeciwnym razie danie będzie niesmaczne i szkodliwe dla zdrowia.
Krok 5
Zetrzyj żółty ser na tarce. Pokrój szynkę i cebulę w drobną kostkę.
Zapiekanka z brukselką – klasyk w nowej odsłonie
Aromatyczna zapiekanka z brukselką to doskonały pomysł na sycący obiad lub kolację. Delikatna brukselka łączy się tu z soczystą szynką i rozpływającym się serem, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Sekret tej potrawy tkwi w odpowiednim przygotowaniu składników – brukselka ugotowana al dente zachowuje swój kolor i wartości odżywcze, a podsmażona na maśle szynka z cebulą nadaje całości głębi smaku.
Dla kogo?
Zapiekanka z brukselką to idealna propozycja dla całej rodziny. Nawet osoby, które zwykle omijają brukselkę szerokim łukiem, dadzą się przekonać tej wersji. Dzięki połączeniu z serem i szynką warzywo traci swoją charakterystyczną goryczkę, a zyskuje łagodny, przyjemny smak.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz przygotować ją wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni ją idealną propozycją dla zapracowanych osób. Podana z chrupiącą bagietką stanowi pełnowartościowy posiłek.
Czy wiesz, że?
Brukselka to prawdziwa bomba witaminowa! Zawiera więcej witaminy C niż cytryna i jest bogata w błonnik oraz przeciwutleniacze. Zapiekanie to jeden z najlepszych sposobów przyrządzania brukselki, który zachowuje jej wartości odżywcze, a jednocześnie nadaje jej łagodniejszy smak.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zapiekankę o ulubione przyprawy – świetnie sprawdzi się tymianek, rozmaryn lub odrobina gałki muszkatołowej. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj ser pleśniowy lub zamień szynkę na boczek.