Składniki:
Cukinia
0.5 kilograma
Gęsta śmietana
3 łyżki
Jajko
1 sztuka
Marchewki
0.5 kilograma
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
Mąka
2 łyżki
Cukier do smaku
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Marchewki i cukinie opłucz i obierz. Jeśli cukinia jest nieprzerośnięta, nie musisz jej obierać.
Krok 2
Potem zetrzyj na tarce i połącz z jajkiem oraz mąką (proporcje marchewki i cukinii muszą być identyczne, tak samo w przypadku mąki i jajek).
Krok 3
Przypraw mieszankę Delikatem Knorr.
Krok 4
Na podgrzany delikatnie olej wkładaj łyżką placki i smaż przez kilka minut z obu stron. Skrop gotowe placki śmietaną wymieszaną z cukrem.
Placki z marchewką i cukinią – prosty przepis na pyszny obiad
Chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku placki z marchewką i cukinią to doskonały pomysł na szybki i pożywny posiłek. Połączenie słodkawej marchewki z delikatną cukinią tworzy harmonijny duet smaków, który zachwyci każdego domownika.
Dla kogo?
Te pyszne placki to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich słodkawy smak, a dorośli docenią wartości odżywcze ukryte w warzywach. To także świetna opcja dla osób szukających sposobu na przemycenie większej ilości warzyw do codziennej diety.
Na jaką okazję?
Placki z marchewką i cukinią sprawdzą się jako szybki obiad w ciągu tygodnia, ale również jako lekka kolacja. Możesz je także przygotować na sobotnie śniadanie lub jako przekąskę podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi. Podane z kleksem śmietany z dodatkiem cukru stanowią doskonałe połączenie smaków.
Czy wiesz, że?
Marchew i cukinia to warzywa bogate w witaminy i składniki mineralne. Marchew dostarcza beta-karotenu, który jest niezbędny dla zdrowia oczu, a cukinia zawiera dużo potasu i błonnika. Dzięki temu te placki to nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić smak placków dodając posiekane zioła – świeży koperek lub natkę pietruszki. Ciekawą alternatywą dla śmietany z cukrem będzie sos jogurtowo-czosnkowy lub domowy dip z awokado. Placki świetnie komponują się również z łososiem wędzonym lub grillowanym kurczakiem.