Składniki:
1 łyżeczka margaryny
150 g świeżego oczyszczonego szpinaku
1 ząbek czosnku wbity na widelec
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Gałka muszkatołowa
1 szczypta
Cynamon
1 szczypta
Margaryna do posmarowania szklanki
2 jajka
2 łyżki śmietany 36
½ obranego i pokrojonego w kosteczkę pomidora
średnie
30 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pomyślcie o eleganckim starszym dżentelmenie i młodzieńcu z kolorowo ufarbowanymi włosami, jeżdżącym na deskorolce. Niby obaj to mężczyźni. Ale różnica jest taka, jak pomiędzy jajkiem po wiedeńsku, a JAJKIEM W SIEDZONKU ZE SZPINAKIEM I POMIDORAMI.
Jajko w siedzonku ze szpinakiem i pomidorami
Klasyczne danie w nowoczesnym wydaniu – jajko w siedzonku ze szpinakiem i pomidorami to prawdziwa uczta dla zmysłów. Delikatne białko otaczające kremowe żółtko spotyka się z soczystymi pomidorami i odżywczym szpinakiem, tworząc harmonijne połączenie smaków i tekstur. To nie tylko pyszne śniadanie, ale również elegancka propozycja na lekki obiad czy kolację.
Dla kogo?
Idealne dla osób ceniących klasykę w nowoczesnym wydaniu. Jajko w siedzonku ze szpinakiem i pomidorami zadowoli zarówno tradycjonalistów, jak i poszukiwaczy kulinarnych inspiracji. To danie spodoba się miłośnikom zdrowego odżywiania – dostarcza pełnowartościowego białka, witamin i minerałów w lekkiej formie.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako eleganckie śniadanie w weekend, gdy mamy więcej czasu na celebrowanie posiłku. Będzie też doskonałym wyborem na brunch z przyjaciółmi czy rodzinny obiad. Podane na chrupiącej grzance z dodatkiem świeżych ziół stanie się małym dziełem sztuki na talerzu.
Czy wiesz, że?
Jajko w siedzonku, znane również jako jajko w koszulce, wymaga precyzji w przygotowaniu. Sekret tkwi w świeżości jajek i odpowiedniej temperaturze wody. Dodatek octu do wody pomaga białku szybciej się ściąć, zachowując idealny kształt. To technika kulinarna ceniona przez szefów kuchni na całym świecie.
Dla urozmaicenia
Spróbuj dodać do dania awokado dla kremowej tekstury, posyp prażonymi orzechami dla chrupkości lub dopraw pikantnym sosem sriracha dla wyrazistości. Możesz też zastąpić szpinak jarmużem lub rukolą, a pomidory – pieczoną papryką. Każda wersja zachwyci smakiem i wyglądem!