Składniki:
Cebula
3 szklanki
Pieprz
1 łyżka
Żeberka
2 kilogramy
Sól
1 łyżka
Cukier
1 szklanka
Ocet
1 szklanka
Musztarda
3 łyżki
Ketchup
1 szklanka
Papryka ostra
1 łyżka
średnie
90 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Świeże żeberka podsmażyć na patelni bez mąki i soli ...
Krok 2
Umieścić w brytfance. Ze składników wymienionych powyżej przygotować sos i polać nim żeberka.
Krok 3
Zapiekaj w naczyniu żaroodpornym 1,5 godziny z przykryciem
Krok 4
DOBREGO APETYTU !!!!!!!!
Soczyste Żeberka w Aromatycznym Sosie
Delikatne, rozpływające się w ustach żeberka w bogatym sosie to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ta klasyczna potrawa zyskuje wyjątkowy charakter dzięki prostej, ale skutecznej metodzie przygotowania. Najpierw świeże żeberka obsmażamy bez dodatku mąki i soli, co pozwala zachować ich naturalny smak i soczystość. Następnie przekładamy je do brytfanki, zalewamy specjalnie przygotowanym sosem i pieczemy pod przykryciem przez 1,5 godziny, aż mięso stanie się idealnie miękkie.
Dla kogo?
Żeberka w sosie to doskonała propozycja dla miłośników tradycyjnych, sycących dań mięsnych. Sprawdzą się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To danie, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy domowej kuchni.
Na jaką okazję?
Ta potrawa idealnie sprawdzi się na niedzielny obiad, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie wyjątkowego posiłku. Żeberka w sosie to również świetny pomysł na jesienne i zimowe wieczory, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pożywnego.
Czy wiesz, że?
Długie, powolne pieczenie żeberek pod przykryciem to sekret ich wyjątkowej miękkości. Dzięki tej metodzie mięso dosłownie odchodzi od kości, a sos nabiera głębokiego, intensywnego smaku, który doskonale komponuje się z żeberkami.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sos o dodatkowe przyprawy, takie jak rozmaryn, tymianek czy czosnek. Żeberka świetnie smakują podane z purée ziemniaczanym, kaszą gryczaną lub świeżym, chrupiącym pieczywem, które doskonale nadaje się do maczania w aromatycznym sosie.