Składniki:
Płaty śledziowe z oliwy
2 sztuki
Groszek konserwowy
3 łyżki
Starty żółty ser
2 łyżki
Śmietana 12 lub 18 %
2 łyżki
Musztarda (Dijon lub Sarepska)
1 łyżeczka
Kiełki brokuła
2 łyżki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
łatwe
15 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podane proporcje są wyliczone na 1 osobę. W zależności dla ilu osób planujemy przyrządzić sałatkę, tyle razy mnożymy ilość składników. Reguła jest taka, aby każda osoba dostała swoją indywidualną porcję w szklance, w której również samodzielnie wymiesza składniki.
Krok 2
Śledzia tniemy na paski.
Krok 3
Śmietanę łączymy z musztardą i kosteczką czosnkową.
Krok 4
W szklance umieszczamy kolejne warstwy sałatki: groszek, śledź, ser żółty i sos. Górę ozdabiamy kiełkami brokuła, których aromat dobrze komponuje się z tą sałatką, ale można również np. zastąpić je rzeżuchą.
Wiosenna sałatka śledziowa w szklance
Delikatne kawałki śledzia, kremowy sos i świeże dodatki tworzą idealną kompozycję smaków w tej wiosennej sałatce podawanej w szklance. To propozycja, która zachwyca nie tylko smakiem, ale również efektowną prezentacją – warstwy kolorowych składników widoczne przez szkło tworzą apetyczny widok.
Dla kogo?
Sałatka śledziowa w szklance to doskonała propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Sprawdzi się zarówno jako przekąska dla gości, jak i lekki posiłek dla całej rodziny. Indywidualne porcje w szklankach pozwalają każdemu na wymieszanie składników według własnych preferencji.
Na jaką okazję?
Ta wiosenna kompozycja będzie gwiazdą wielkanocnego stołu, ale równie dobrze sprawdzi się podczas rodzinnego obiadu czy spotkania z przyjaciółmi. Serwowanie w szklankach nadaje potrawie eleganckiego charakteru, idealnego na przyjęcia i uroczyste okazje.
Czy wiesz o tym?
Kiełki brokuła, które zdobią wierzch sałatki, to nie tylko dekoracja, ale również źródło cennych składników odżywczych. Zawierają więcej witaminy C niż cytryna i są bogate w sulforafan – związek o właściwościach przeciwnowotworowych. Ich lekko orzechowy smak doskonale komponuje się z kremowym sosem i słonawym śledziem.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tej sałatki. Zamiast kiełków brokuła wypróbuj rzeżuchę lub mikroliście rzodkiewki. Do sosu śmietanowo-musztardowego dodaj odrobinę tartego chrzanu lub soku z cytryny, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak. Dla bardziej sycącej wersji, dodaj warstwę ugotowanych ziemniaków pokrojonych w kostkę.