Składniki:
Ciasto francuskie
275 gramów
Feta
100 gramów
Mrożony szpinak
250 gramów
Pomidory suszone w oleju
75 gramów
Ser mozzarella (starty)
1 garść
Przyprawa czosnkowa Knorr grubo mielona
0.5 opakowania
Jajka z wolnego wybiegu
1 sztuka
Olej
1 łyżka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Szpinak odmrozić i odcedzić z nadmiaru wody.
Krok 2
Pomidory oraz fetę drobno pokroić.
Krok 3
Szpinak podsmażyć na rozgrzanym oleju na patelni. Dodać przyprawy do smaku.
Krok 4
Ciasto francuskie posmarować na jednej stronie roztrzepanym jajkiem.
Krok 5
Na cieście rozłożyć szpinak, pomidory i fetę. Wszystko oprószyć przyprawami.
Krok 6
Ciasto zawinąć w rulon wzdłuż dłuższego boku. Pociąć w poprzek na 15 części.
Ślimaczki z ciasta francuskiego ze szpinakiem, pomidorami i fetą
Delikatne ciasto francuskie skrywające w sobie aromatyczne nadzienie ze szpinaku, soczystych pomidorów i kremowej fety to przepis na przekąskę, która zachwyci każdego. Nasze ślimaczki to idealne połączenie chrupkości z zewnątrz i miękkości w środku, a intensywny smak przypraw dopełnia całości.
Dla kogo?
Te apetyczne ślimaczki sprawdzą się zarówno jako przekąska dla najmłodszych, jak i elegancka przystawka dla dorosłych. Dzięki prostocie wykonania i efektownemu wyglądowi zachwycą każdego, kto ceni sobie smaczne, domowe wypieki. To także świetna propozycja dla wegetarian szukających pełnowartościowej przekąski.
Na jaką okazję?
Ślimaczki z ciasta francuskiego doskonale sprawdzą się na rodzinnym brunchu, podczas spotkania z przyjaciółmi czy jako szybka przekąska na imprezę. Możesz je również zapakować na piknik lub przygotować na lunch do pracy. Ich niewielki rozmiar sprawia, że są wygodne w transporcie i idealnie nadają się do jedzenia bez użycia sztućców.
Czy wiesz o tym?
Szpinak, główny składnik nadzienia, jest bogaty w żelazo, witaminy A i C oraz przeciwutleniacze. W połączeniu z białkiem z sera feta tworzy wartościowy posiłek. Ciasto francuskie najlepiej rozwałkować, gdy jest schłodzone – wtedy zachowuje swoją warstwową strukturę, która po upieczeniu daje charakterystyczną chrupkość.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem dodając suszone pomidory zamiast świeżych, oliwki, posiekany czosnek lub orzechy pinii. Ciekawą alternatywą będzie również zastąpienie fety serem ricotta lub kozim. Dla bardziej wyrazistego smaku posyp ślimaczki przed pieczeniem ziarnami sezamu lub czarnuszki.