Składniki:
Ziemniaki
3 sztuki
Cebula
2 sztuki
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
2 sztuki
Buraki
4 sztuki
Majonez
1 opakowanie
Filety śledziowe
750 gramów
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Buraki i ziemniaki myjemy, następnie (bez obierania) zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w temperaturze 180 stopni C. około 90 minut.
Krok 2
Po wystudzeniu obieramy i siekamy na drobną kostkę.
Krok 3
Cebulę kroimy w drobną kostkę, po czym zalewamy w durszlaku wrzątkiem. Schłodzoną wsypujemy do buraków.
Krok 4
Śledzie namaczamy godzinę w mleku, osuszamy papierowym ręcznikiem, po czym kroimy na kawałki.
Krok 5
Ostrożnie łączymy warzywa z śledziami i przyprawiamy do smaku. Dodajemy majonezu po łyżce, aż osiągniemy odpowiednią konsystencję.
Krok 6
Umieszczamy w lodówce na parę godzin. Smacznego!
Sałatka śledziowa z burakami – klasyk w nowej odsłonie
Sałatka śledziowa z burakami to doskonałe połączenie słodkości pieczonych buraków z wyrazistym smakiem śledzi. Pieczenie warzyw w folii aluminiowej pozwala zachować ich naturalny smak i aromat, a także wszystkie cenne składniki odżywcze. Delikatne połączenie składników z kremowym majonezem tworzy harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet wybredne podniebienia.
Dla kogo?
Ta sałatka to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Sprawdzi się zarówno u osób ceniących klasyczne potrawy, jak i tych, którzy lubią eksperymentować z nowymi połączeniami smakowymi. Dzięki prostemu przygotowaniu i dostępnym składnikom, każdy może przyrządzić to danie w domowym zaciszu.
Na jaką okazję?
Sałatka śledziowa z burakami będzie gwiazdą świątecznego stołu, ale sprawdzi się również jako elegancka przystawka na rodzinnym obiedzie czy spotkaniu z przyjaciółmi. Jej intensywny kolor i wyrazisty smak urozmaicą każde przyjęcie. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem, co czyni ją idealną na zabiegane dni.
Czy wiesz, że?
Pieczenie buraków w folii aluminiowej pozwala zachować ich naturalną słodycz i intensywny kolor. Moczenie śledzi w mleku pomaga złagodzić ich słony smak i nadaje im delikatniejszą konsystencję. Dzięki temu sałatka zyskuje bardziej zrównoważony profil smakowy.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o jabłko pokrojone w kostkę, które doda świeżości i chrupkości. Warto też dodać odrobinę chrzanu, który podkreśli smak śledzi i buraków. Dla bardziej wyrazistego smaku, dopraw sałatkę świeżo zmielonym pieprzem i sokiem z cytryny.