Składniki:
Cukier
1 łyżeczka
Koperek
0.5 pęczka
Sok z cytryny
2 łyżki
Jogurt naturalny 0%
6 łyżek
Liście rzodkiewki
1 pęczek
Czarna rzepa lub rzodkiewka biała
6 łyżek
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oddziel rzodkiewkę od zielonej części listków. Listki przepłucz pod bieżącą wodą, wysusz i bardzo drobno posiekaj razem z przepłukanym i osuszonym koprem. Czarną niewielką rzepę lub rzodkiew szklistą (białą) obierz i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Połącz składniki. Jogurt wymieszaj z cukrem lub glukozą, sokiem z cytryny i odrobiną soli. Złącz składniki i starannie wymieszaj. Najlepiej smakuje po paru godzinach odstania. Jest niezwykle bogata w witaminy. Polecam.
Sałatka z liści rzodkiewki – zielone bogactwo na talerzu
Sałatka z liści rzodkiewki to prawdziwa skarbnica witamin, która zachwyca świeżością i oryginalnym smakiem. Ten prosty przepis pozwala wykorzystać często wyrzucane zielone części rzodkiewki, tworząc pyszne i zdrowe danie. Delikatne listki w połączeniu z aromatycznym koprem, chrupiącą rzepą lub rzodkiewką szklistą oraz kremowym jogurtem tworzą harmonijną kompozycję smaków.
Dla kogo?
Sałatka z liści rzodkiewki to idealna propozycja dla osób dbających o zdrowie i poszukujących niskokalorycznych przekąsek bogatych w składniki odżywcze. Sprawdzi się zarówno dla wegetarian, jak i wszystkich, którzy chcą wzbogacić swoją dietę o wartościowe warzywa. To także świetna opcja dla osób, które nie lubią marnować jedzenia i szukają sposobów na wykorzystanie całych warzyw.
Na jaką okazję?
Ta lekka sałatka doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska w ciągu dnia. Możesz ją przygotować na rodzinny obiad, lekką kolację lub zabrać do pracy jako zdrowy lunch. Świetnie komponuje się z grillowanymi potrawami oraz jako dodatek do kanapek.
Czy wiesz o tym?
Liście rzodkiewki są niezwykle bogate w witaminy i minerały, często bogatsze niż same rzodkiewki! Zawierają znaczne ilości witaminy C, wapnia i żelaza. Dodatkowo mają właściwości oczyszczające organizm i wspomagające trawienie. Przygotowując tę sałatkę, nie tylko cieszysz podniebienie, ale także dostarczasz organizmowi cennych składników odżywczych.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o prażone pestki słonecznika lub dyni dla dodatkowej chrupkości. Świetnie sprawdzą się także pokrojone jabłko lub gruszka, które dodadzą słodkiej nuty. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj szczyptę świeżo zmielonego pieprzu lub kilka kropel oliwy z oliwek.