Składniki:
Olej
Pierś z kurczaka
400 gramów
Pieprz
Sól
Gałka muszkatołowa
Ser gorgonzola
250 gramów
Ząbki czosnku
2 sztuki
Makaron penne
1 opakowanie
Świeży szpinak
500 gramów
średnie
45 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka opłucz, potnij na średniej wielkości kawałki i przyrumień na oleju, aby nabrały lekkiego złotego koloru.
Krok 2
Po zdjęciu z ognia delikatnie dodaj sól.
Krok 3
Szpinak opłucz, posiekaj i umieść w płytkim, szerokim garnku z niewielką ilością wrzątku. Do szpinaku dodaj pokrojony na części ser, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz gałkę muszkatołową.
Krok 4
Gotuj przez ok. 10 minut. Kurczaka połącz na patelni ze szpinakiem i podgrzewaj jeszcze kilka minut. Następnie dodaj ugotowany makaron penne i wszystko wymieszaj.
Kurczak z sosem szpinakowo-serowym
Delikatne kawałki kurczaka otulone kremowym sosem szpinakowo-serowym to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. To danie, w którym soczyste mięso spotyka się z aksamitnym szpinakiem i wyrazistym serem, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Całość dopełnia aromatyczny czosnek i szczypta gałki muszkatołowej, nadająca potrawie charakterystyczny, lekko korzenny aromat.
Dla kogo?
Kurczak z sosem szpinakowo-serowym to idealna propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Danie jest bogate w białko i żelazo, co czyni je doskonałym wyborem dla osób aktywnych fizycznie oraz dbających o zbilansowaną dietę.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Podane z makaronem penne tworzy sycący posiłek, który można przygotować w zaledwie 30 minut. To również świetna propozycja na romantyczną kolację we dwoje – elegancka w swojej prostocie, ale niezwykle smaczna.
Czy wiesz o tym?
Szpinak to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Zawiera witaminy A, C, K oraz żelazo i magnez. W połączeniu z białkiem z kurczaka oraz wapniem z sera tworzy niezwykle wartościowy posiłek, który dostarcza organizmowi wielu cennych składników odżywczych.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami serów – sprawdzi się zarówno łagodny ser typu feta, jak i bardziej wyrazisty gorgonzola. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj suszone pomidory lub oliwki. Zamiast makaronu penne możesz podać to danie z ryżem lub kaszą.