Składniki:
150 g umytej i osuszonej rukoli
6 cieniutkich plasterków (100 g) szynki parmeńskiej porwanych na kawałeczki
1 kulka mozzarelli (100 g) porwana na kawałeczki
2 brzoskwinie pokrojone lub porwane palcami na kawałki
Listki z 1/2 pęczka mięty
150 g umytej i osuszonej roszponki lub młodych liści mlecza (zebranych przed zakwitnięciem)
1 średnia czerwona sałata radicchio (porwana na kawałki)
Do skropienia: sok z cytryny, dobra oliwa i ocet balsamiczny
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Żyjesz w napięciu? Chciałbyś się jakoś odstresować? Nic łatwiejszego: przygotuj SAŁATKOWY MIX - rzuć się na sałaty, wędlinę, ser i owoce i nie tnij tego wszystkiego, tylko rwij i szarp palcami. Pomogło?
Krok 2
Sałaty połącz na talerzu, dodaj po kolei: brzoskwinie, porzeczki, miętę, mozzarellę i szynkę. Polej sokiem z cytryny, octem balsamicznym i oliwą. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj
Sałatkowy Miks – Twoja kulinarna terapia antystresowa
Sałatkowy Miks to nie tylko posiłek – to prawdziwa kulinarna terapia! Wyobraź sobie talerz pełen świeżych, kolorowych składników, które możesz rozrywać i mieszać własnymi palcami, uwalniając przy tym nagromadzone napięcie. Ta prosta, a jednocześnie wyjątkowa sałatka łączy w sobie słodycz owoców, delikatność mozzarelli i wyrazisty smak szynki, tworząc harmonijną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla zapracowanych osób, które potrzebują szybkiego i zdrowego posiłku z terapeutycznym bonusem. Sałatkowy Miks sprawdzi się zarówno jako lekki lunch w biurze, jak i kolacja po intensywnym dniu. To także świetna opcja dla osób dbających o linię i zdrowe odżywianie.
Na jaką okazję?
Doskonała na nieformalne spotkania z przyjaciółmi, rodzinne obiady czy samotne wieczory, gdy potrzebujesz czegoś odprężającego. Sałatkowy Miks sprawdzi się również jako efektowna przystawka na przyjęciach – kolorowa i apetyczna, z pewnością przyciągnie uwagę gości.
Czy wiesz o tym?
Łączenie owoców z serami to nie tylko smaczne, ale i zdrowe rozwiązanie. Brzoskwinie są bogate w antyoksydanty, a porzeczki dostarczają witaminy C. Mięta nie tylko dodaje świeżości, ale również wspomaga trawienie i działa odprężająco na organizm.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sałat, dodać gruszki zamiast brzoskwiń lub zastąpić mozzarellę fetą. Dla bardziej wyrazistego smaku spróbuj dodać prażone orzechy lub nasiona słonecznika. Jeśli lubisz ostrzejsze akcenty, posyp sałatkę świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.