Składniki:
Groch (żółty lub ciecierzyca)
250 gramów
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
3 sztuki
Jajko
1 sztuka
Papryczka chilli
1 sztuka
Mąka
0.5 szklanki
Oliwa do smażenia
łatwe
90 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Groch przepłucz, przebierz, po czym mocz przez noc w wodzie. Odcedź i przemiel dwukrotnie.
Krok 2
Dodaj jajko i wlej wodę tak, aby można było dokładnie połączyć składniki.
Krok 3
Zmiażdż czosnek i wsyp do grochu, razem z drobno posiekaną chilli. Przypraw do smaku Delikatem Knorr.
Krok 4
Przy użyciu łyżki formuj z grochu niewielkie krokiety.
Krok 5
Panieruj je w mące, następnie smaż aż uzyskają złocisty kolor (około 3 minuty).
Tradycyjne krokiety z grochu – prosty przepis na pyszną przekąskę
Krokiety z grochu to doskonała propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Przygotowanie tych chrupiących z zewnątrz, a miękkich w środku przekąsek jest niezwykle proste. Wystarczy odpowiednio przygotować groch, dodać aromatyczne przyprawy i usmażyć złociste krokieciki, które zachwycą każdego.
Dla kogo?
Krokiety z grochu to idealna propozycja dla wegetarian poszukujących sycącej przekąski bogatej w białko. Sprawdzą się również jako alternatywa dla tradycyjnych mięsnych dań. Dzięki prostemu składowi są odpowiednie dla całej rodziny, a ich delikatnie pikantny smak przypadnie do gustu nawet wybrednym smakoszom.
Na jaką okazję?
Te chrupiące krokieciki świetnie sprawdzą się jako przystawka podczas rodzinnego obiadu, element większego przyjęcia lub jako samodzielna przekąska na wieczór filmowy. Możesz je również przygotować na piknik lub jako dodatek do lunchboxa do pracy czy szkoły.
Czy wiesz, że?
Groch to jedno z najstarszych uprawianych roślin strączkowych, znane ludzkości od tysięcy lat. Jest doskonałym źródłem białka roślinnego, błonnika oraz witamin z grupy B. Regularne spożywanie grochu wspomaga trawienie i pozytywnie wpływa na poziom cholesterolu we krwi.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić smak krokietów dodając świeże zioła, takie jak kolendra czy mięta. Ciekawą alternatywą będzie również dodanie kuminu lub curry dla bardziej orientalnego charakteru. Krokiety doskonale smakują z domowym dipem jogurtowym z dodatkiem świeżego ogórka i mięty.