Składniki:
Filety z kurczaka (podwójne)
2 sztuki
Przyprawa do kurczaka Knorr
2 łyżki
Czerwona papryka
1 sztuka
Marchewka
2 sztuki
Ząbek czosnku
1 sztuka
Żurawina do mięs
150 gramów
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Oliwa do smażenia
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka piersi oczyść, podziel na 4 porcje i posyp Przyprawą do kurczaka Knorr. Odłóż do lodówki na około 30 minut.
Krok 2
Zamarynowanego kurczaka szybko podsmaż na gorącej oliwie po każdej stronie.
Krok 3
Paprykę, marchew i ząbki czosnku pokrój w kostkę i podsmaż na tej samej patelni co kurczaka. Lekko dopraw solą i pieprzem.
Krok 4
Kawałki kurczaka umieść na arkuszach folii aluminiowej.
Krok 5
Warzywa rozłóż na porcjach kurczaka i każdą porcję oddzielnie owiń folią. Piecz w piekarniku nagrzanym do 250 stopni przez około 30 minut. Serwuj z ryżem, umieszczając go stopniowo łyżeczką w natłuszczonej filiżance (którą następnie szybkim ruchem odwróć do góry dnem na talerzu) oraz żurawiną.
Pierś kurczaka w warzywach i żurawinie
Delikatna pierś kurczaka otulona kolorowymi warzywami i dopełniona słodko-kwaśnym akcentem żurawiny to propozycja, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy. Sekret tej potrawy tkwi w odpowiednim marynacie z Przyprawą do kurczaka Knorr, która nadaje mięsu wyjątkowy aromat i soczystość.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny, szczególnie dla osób ceniących sobie zdrowe i pełnowartościowe posiłki. Połączenie chudego mięsa drobiowego z warzywami dostarcza niezbędnych składników odżywczych, a efektowna prezentacja z ryżem zadowoli nawet najmłodszych domowników.
Na jaką okazję?
To doskonała propozycja zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Przygotowanie w foliowych sakiewkach sprawia, że każda porcja jest indywidualnie doprawiona i zachowuje wszystkie aromaty. Elegancki sposób podania z ryżem w filiżance dodaje potrawie restauracyjnego charakteru.
Czy wiesz, że?
Pieczenie mięsa w foliowych sakiewkach to technika, która pozwala zachować wszystkie soki i aromaty wewnątrz. Dzięki temu kurczak pozostaje niezwykle soczysty, a warzywa przesiąkają smakiem mięsa. Dodatkowo, żurawina nie tylko dodaje charakterystycznego smaku, ale również dostarcza cennych antyoksydantów.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tego dania – spróbuj dodać suszone morele, rodzynki lub orzechy. Zamiast ryżu świetnie sprawdzi się również kasza kuskus lub pęczak. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do marynaty odrobinę chili lub świeżego imbiru.