Składniki:
Seler
2 sztuki
Czerwona cebula
1 sztuka
Pieprz
Sól
Cytryna
1 sztuka
Natka pietruszki
1 pęczek
Jabłka
3 sztuki
Majonez
1 sztuka
łatwe
15 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Posiekaj drobno cebulę i pietruszkę.
Krok 2
Selery obierz, następnie zetrzyj na tarce o małych oczkach i skrop sokiem wyciśniętym z cytryny.
Krok 3
Dodaj obrane i utarte jabłka, oraz drobno posiekaną cebulę, natkę pietruszki i majonez.
Krok 4
Przypraw.
Surówka z selera – klasyk w nowoczesnym wydaniu
Surówka z selera to doskonały dodatek do wielu dań, który zachwyca świeżością i chrupiącą konsystencją. Połączenie chrupiącego selera z kwaśnymi jabłkami, aromatyczną cebulą i natką pietruszki tworzy harmonijną kompozycję smaków. Całość dopełnia kremowy majonez i orzeźwiający sok z cytryny, który nie tylko wzbogaca smak, ale również zapobiega ciemnieniu jabłek i selera.
Dla kogo?
Ta surówka idealnie sprawdzi się dla osób ceniących lekkie, zdrowe dodatki do codziennych posiłków. Jest bogata w błonnik, witaminy i minerały, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Dzięki prostocie przygotowania spodoba się również zabieganym osobom, które cenią szybkie i smaczne rozwiązania kulinarne.
Na jaką okazję?
Surówka z selera świetnie komponuje się z daniami mięsnymi, szczególnie z kotletami schabowymi czy mielonymi. Sprawdzi się jako dodatek do niedzielnego obiadu rodzinnego, ale również jako element większego bufetu podczas przyjęcia. Jej uniwersalność sprawia, że pasuje zarówno do codziennych posiłków, jak i na specjalne okazje.
Czy wiesz, że?
Seler korzeniowy to prawdziwa skarbnica zdrowia. Zawiera mnóstwo witamin (C, K, z grupy B) oraz minerałów (potas, magnez, żelazo). Ma właściwości przeciwzapalne i wspomaga trawienie. Sok z cytryny nie tylko nadaje surówce orzeźwiający smak, ale również pomaga zachować jasny kolor warzyw i owoców.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić surówkę o garść posiekanych orzechów włoskich lub rodzynki namoczone w rumie. Ciekawą alternatywą dla majonezu jest jogurt naturalny z dodatkiem miodu i musztardy. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę kuminu lub świeżo zmielony czarny pieprz.