Składniki:
Szparagi zielone
0.5 kilograma
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
1 sztuka
Szynka wędzona w plastrach
200 gramów
Pomidory
150 gramów
Papryka
1 sztuka
Sałata
Ogórki konserwowe
100 gramów
Majonez
4 łyżki
Sól
1 szczypta
Cukier
1 szczypta
Cytryna
1 sztuka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotowane szparagi owiń w plastry szynki.
Krok 2
Pokrój ozdobnie paprykę, pomidora i ogórki kiszone.
Krok 3
Rozdrobnij mini kostkę Pietruszka Knorr w 1 łyżce gorącej wody, zamieszaj i zmieszaj z majonezem. Na liściach sałaty ułóż ozdobnie szparagi owinięte szynką oraz inne warzywa. Skrop sosem pietruszkowym i serwuj.
Krok 4
Szparagi oczyść, odetnij twarde końcówki i ugotuj w delikatnie posolonej wodzie z dodatkiem cukru i cytryny. Ostudź w zimnej wodzie by zachowały kolor.
Eleganckie szparagi w szynce z sosem pietruszkowym
Delikatne szparagi owinięte w plastry szynki to klasyczna przystawka, która zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Soczyste łodygi szparagów, ugotowane do idealnej miękkości, doskonale komponują się z delikatną szynką, tworząc harmonijne połączenie smaków.
Dla kogo?
Ta przystawka idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas eleganckiego przyjęcia. Jest lekka, pełna wartości odżywczych i z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających gości. Dzieci również mogą się skusić na tę kolorową przekąskę, która wygląda równie apetycznie, co smakuje.
Na jaką okazję?
Szparagi w szynce to doskonały wybór na wiosenne i letnie spotkania, gdy sezon na te warzywa jest w pełni. Sprawdzą się jako elegancka przystawka na komunię, chrzciny czy niedzielny obiad z rodziną. Możesz je również przygotować na piknik lub jako lekką kolację w ciepły wieczór.
Czy wiesz, że?
Szparagi najlepiej zachowują swój kolor i wartości odżywcze, gdy po ugotowaniu natychmiast schłodzisz je w zimnej wodzie. Dodatek cytryny i szczypta cukru podczas gotowania podkreślają ich naturalny smak i pomagają zachować soczystą zieloną barwę.
Dla urozmaicenia
Sos pietruszkowy możesz wzbogacić dodatkiem świeżego koperku lub szczypiorku. Zamiast szynki wypróbuj łososia wędzonego lub plastry grillowanego bakłażana dla wersji wegetariańskiej. Całość możesz posypać prażonymi pestkami słonecznika lub dyni dla dodatkowej chrupkości.