Składniki:
Schab wieprzowy
1 kilogram
Przyprawa do wieprzowiny Knorr
3 łyżki
Ser żółty
300 gramów
Pieczarki
300 gramów
Majonez
7 łyżek
Tłuszcz do wysmarowania formy
średnie
90 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Schab umyj i pokrój na plastry o grubości około 1cm-1,5cm. Plastry posyp Marynatą do mięs Knorr, po czym ułóż je na natłuszczonej brytfance.
Krok 2
Pieczarki oczyść i posiekaj. Umieść między kawałkami schabu, aby cała brytfanka była wypełniona.
Krok 3
Wszystko posyp tartym serem.
Krok 4
Na każdy kawałek mięsa nałóż łyżeczkę majonezu. Całość piecz przez 60 minut w temperaturze 200 stopni. Danie serwuj, kiedy schab jest miękki, a majonez uzyska złotą barwę.
Pieczony schab z majonezem i pieczarkami
Soczyste plastry schabu zapieczone pod kremową warstwą majonezu i aromatycznych pieczarek to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika mięsnych przysmaków. Ten prosty przepis pozwala stworzyć efektowne danie, które z pewnością stanie się ulubionym punktem rodzinnych obiadów.
Dla kogo?
Pieczony schab z majonezem to idealna propozycja dla osób ceniących klasyczne smaki w nowoczesnym wydaniu. Danie spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które zwykle przepadają za kremowym, serowym wykończeniem. To również świetna opcja dla zapracowanych, gdyż przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a większość pracy wykonuje się w piekarniku.
Na jaką okazję?
Ten apetyczny schab sprawdzi się doskonale na niedzielny obiad rodzinny, ale również jako danie na przyjęcie czy uroczystą kolację. Możesz go przygotować z wyprzedzeniem i odgrzać przed podaniem, co czyni go praktycznym wyborem na spotkania towarzyskie, gdy nie chcesz spędzać całego czasu w kuchni.
Czy wiesz, że?
Majonez użyty do zapiekania mięsa nie tylko nadaje mu kremową konsystencję, ale również sprawia, że schab pozostaje soczysty i nie wysycha podczas pieczenia. Tłuszcz zawarty w majonezie pomaga zatrzymać wilgoć w mięsie, a podczas pieczenia tworzy apetyczną, złocistą skórkę.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić smak dania, dodając do pieczarek cebulę, czosnek lub zioła prowansalskie. Ciekawą alternatywą będzie również zastąpienie części majonezu mieszanką majonezu i musztardy, co nada potrawie pikantnego charakteru. Danie świetnie komponuje się z pieczonymi ziemniakami lub świeżą sałatką.