Składniki:
Cukier
450 gramów
Mleko
1 litr
Margaryna
200 gramów
Jajka
2 sztuki
Miód
2 łyżki
Mąka
1 szklanka
Masło
200 gramów
Kasza manna
5 łyżek
Kwaśna śmietana
2 łyżki
Cukier puder
250 gramów
Kakao
100 gramów
Soda
1 łyżeczka
średnie
30 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sporządzić ciasto: jajka zmiksować z cukrem, wsypać stopiony tłuszcz z miodem, mąkę, sodę i śmietanę. Zagnieść ciasto. Rozwałkować na 3 placki. Każdy wypiekać oddzielnie 15 minut w temperaturze 180 stopni C.
Krok 2
Kaszę mannę ugotować na mleku do gęstej konsystencji i wystudzić. Masło utrzeć razem z cukrem pudrem. Dodawać stopniowo po łyżce kaszy i śmietany. Zmiksować dokładnie. Rozdzielić na 2 porcje. Do jednej wsypać kakao. Placki przełożyć przygotowaną masą. Górę posypać cukrem pudrem.
Kaszak – tradycyjne ciasto z kaszą manną
Kaszak to wyjątkowe ciasto, które łączy w sobie delikatność biszkoptu z kremową konsystencją kaszy manny. Ten klasyczny wypiek zachwyca harmonią smaków i prostotą wykonania, stając się idealnym wyborem na rodzinne spotkania.
Dla kogo?
Kaszak to doskonała propozycja dla miłośników tradycyjnych, domowych wypieków. Spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym, którzy cenią sobie klasyczne smaki z nutą nostalgii. Jest też świetnym wyborem dla osób poszukujących alternatywy dla typowych ciast kremowych.
Na jaką okazję?
To ciasto sprawdzi się idealnie na niedzielne popołudnie przy kawie, rodzinne uroczystości czy spotkania z przyjaciółmi. Jego uniwersalny charakter pozwala serwować je zarówno na co dzień, jak i od święta. Kaszak pięknie prezentuje się na stole i z pewnością zachwyci gości swoim niepowtarzalnym smakiem.
Czy wiesz o tym?
Kasza manna, będąca głównym składnikiem kremu, nie tylko nadaje ciastu charakterystyczną konsystencję, ale także wzbogaca je o wartości odżywcze. Dodatek miodu do ciasta sprawia, że placki pozostają dłużej świeże i zyskują subtelną słodycz, która harmonijnie komponuje się z kremem.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do kremu – świetnie sprawdzą się orzechy, bakalie czy kandyzowana skórka pomarańczowa. Warstwę kakaową można wzbogacić odrobiną cynamonu lub kardamonu dla głębszego aromatu. Latem warto podać kaszak z sezonowymi owocami, które dodadzą świeżości i koloru.